Այս համեղ բրոկկոլի աղցան կատարյալ տոնական ընթրիքի կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակն է կամ թխել այն ամենօրյա ընտանեկան կերակուրի հետ միասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10-12 ունցիա սառեցված թորած բրոկկոլի, եփած եւ չորացված
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ճաշի գդալներ նուրբ աղացած սոխ
- 2 ճաշի գդալ
- համընդհանուր ալյուր
- Պղպեղի խառնում
- 1/8 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 բաժակ
- կես կամ թեթեւ կրեմ
- 1 1/2 բաժակ կտրատված կտրուկ Չեդեր (6 ունցիա)
- 3 խոշոր
- ձու, ծեծված
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 F. Կիրառեք 2 1/2 կվարտա աղցան կամ թխվածքաբլիթ:
- Ձնագեղ պատրաստված եւ չորացրած բրոկկոլի պատրաստում պատրաստված աղցան:
- Խառնել ջեռոցը խոշոր քերած կամ տապակած տապակով. ավելացնել սոխ եւ սոթել մոտ 2 - ից 3 րոպե, մինչեւ սոխը քնքուշ է:
- Ալյուրը խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը եւ եփել, խառնել, 1 րոպե: Ավելացնել պղպեղը, մշկընկույզը, աղը եւ կեսը: Շարունակեք պատրաստել ցածր ջերմության վրա, մինչեւ thickened: Խառնել պանրով եւ եփել միայն պանրով հալված:
- Թարմ պանրի սոուսի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը ավելացնել ծեծված ձու: ավելացրեք տաք խառնուրդին, լավ խառնեք: Թափել բրոկկոլիի վրա:
- Թխել 35 - ից 45 րոպե, մինչեւ բռնակոլայի կենտրոնի մեջ տեղադրված դանակը եւ մաքուր դուրս գա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 634 |
| Ընդհանուր ճարպ | 52 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 288 մգ |
| Նատրիում | 728 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |