Ահա կարտոֆիլը ծառայելու կարտոֆիլի վարպետներից, գերմանացիներից: Սա կարտոֆիլի մնացորդի ծառայելու լավ միջոց է, չնայած դուք, անշուշտ, կարող եք դրանք եփել հենց այդ նպատակով: Կաթնաշոռով սանրվածքը, սրանք մեծ ծաղկաման են կրեմ շնիցել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ. Կարտոֆիլ (օսլայով կարտոֆիլ, ինչպիսիք են `ռուսաստանը, մոտ 4 միջին կարտոֆիլ)
- 2 tbsp. ալյուր (կամ ավելի)
- 2 ձվի դեղնուցներ
- Dash թարմ կաթնաշոռով մշկընկույզ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ: աղ (կամ համտեսել)
- 2 tbsp. կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Քաղցրացրեք կարտոֆիլը իրենց բաճկոններում մինչեւ արել, մոտ 30 րոպե: Խառնել կարտոֆիլը եւ դնել դրանք հարստահարողի միջոցով:
- Ավելացնել ալյուրը, ձվի դեղնուցները, մշկընկույզը եւ աղը եւ խառնել խիտ խմորին: Ավելի շատ ալյուր ավելացրեք, անհրաժեշտության դեպքում, խմորի կառավարելի դարձնելու համար: Թող խմորը մնա 15 րոպե:
- Տեղադրեք խմոր մի անուշահոտ խորհուրդը եւ ձեւակերպեք մեջ: Կտրեք մուտքը 16-20 կտոր: Ձեւավորեք յուրաքանչյուր կտոր մեջ մի գունատ մխոց, ձեր ձեռքերի միջեւ: Այն պետք է լինի հաստ կեսին եւ մատնանշեց ծայրերը:
- Հալեց կարագը տապակի մեջ: Զգուշորեն արարիչները մի շերտով ավելացրեք եւ բոլոր կողմերին սաթե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Հեռացնել համահայկական եւ ծառայել ջերմ:
Տեսեք այլ նապաստակ եւ աղցան բաղադրատոմսեր .
- Dampfnudeln - գոլորշիացված խմորիչ պտուղներ
- Semmelknödel - հաց աղցաններ
- Germknödel - գոլորշիացված խմոր աղացած պղպեղ ` լցնելով
- Spätzle - փոքր, կաթիլային արիշտա
- Kartoffelklösse - կարտոֆիլի պտուղներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 277 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 119 մգ |
| Նատրիում | 694 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |