Այս քաղցր պղպեղը շատ համեղ է, եւ դա կատարյալ երեկույթ է տապակած կամ թխած խոզապուխտով : Դա նաեւ հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է տոնական ընթրիքի համար:
Պուդինգը սկսվում է պարզ սպիտակ սոուսով: Սոուսը խառնել է կրեմի եւ ամբողջ կորիզի եգիպտացորենի հետ, այնուհետեւ ծեծել են ձվերը `խառնուրդի լույսը եւ փափուկ:
Մենք կերակրում ենք եգիպտացորենի պուդինգը որոշ լրացուցիչ շաքարով, բայց զգում ենք, որ շաքարը կրճատել կամ ազատվել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կաթ
- 1 կարող է (մոտ 15 ունցիա)
- սերուցքային եգիպտացորեն
- 1 կարող է (մոտ 15 ունցիա) ամբողջ սերուցքային եգիպտացորեն կամ մոտ 2 բաժակ սառեցված ջերմաստիճան
- 3 ձու, բաժանված
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Կաթսայի մեջ կարագ կարճացրեք միջին ցածր ջերմության վրա. ավելացնել ալյուր, խառնուրդը մինչեւ խառնուրդը լավ խառնուրդով: Եփել, խառնել, 1-ից 2 րոպե: Կաթում աստիճանաբար ակտիվանում են. ավելացնել շաքարավազ եւ աղ: Խոհարարը, մշտապես փաթաթելով, մինչեւ հարթ ու փափուկ: Խառնուրդը հաստ է: Հեռացնել ջերմությունից եւ քսել ոճով եւ քաղցր եգիպտացորենով:
- Lightly ծեծել ձվի yolks , ապա ավելացնել եգիպտացորեն խառնուրդի. Կաթնաշոռով ամանի մեջ ծեծելուց առաջ ձվի սպիտակեցրին մինչեւ ծանր գագաթները: Fold ձվի սպիտակեցումը խառնուրդի մեջ:
- Փոխանցել 2 կվարտյա կոճակով աղցան : Սահմանել ավելի մեծ տախտակ եւ դրեց ջեռոցում: Ավելացրեք տաք ջուր մեծ տապի մեջ, մոտավորապես 1 դյույմ խորության վրա:
- Թխել մոտ 45 րոպե:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք ամբողջ սերուցքային եգիպտացորենը `ֆեստայի ոճով եգիպտացորենով պղպեղով:
- Ավելացնել 3-ից 4 ճաշի գդալ կարմիր եւ կանաչ պղպեղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 317 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 997 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |