01-ը 07-ը
Դեսերտներ, որոնք սառչում են գեղեցիկ
Key Lime Pie. Brian Leatart / Getty Images- ը Ես մտածում եմ «Boy Scout» կարգախոսի մասին, «պատրաստիր», երբ մտածում եմ աղանդերի սառեցման մասին: Երբ դուք սովորում եք, թե ինչպես սառեցնել ավելի աղանդեր, դուք միշտ պետք է պատրաստ լինեք դեսերտին ցանկացած առիթով: Այս բաղադրատոմսերից մի քանիսը բավարար են բավարար քանակությամբ ուտելու համար եւ բավարար չափով սառեցնելու համար: Շատ աղանդերները պետք է պահպանեն իրենց համը մինչեւ 3 ամսվա ընթացքում սառնարանում:
02-ից 07-ը
Կրկնակի արքայախնձոր Upside Down Cake
Արքայախնձոր Upside Down Cake. Trevor Wood / Getty Images- ը Եթե այս բաղադրատոմսը կատարվի երկու 9-դյույմանոց տորթաբլիթներում, ապա դուք կստանաք 2 տորթ: Մեկը եւ հիմա, մեկը սառեցնելու համար: Երբ տորթը սառեցրեց, այն գիշերը տեղադրեք սառնարանում: Փաթեթավորեք սառնարանային տորթը պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ տեղադրել այն resealable սառնարան տոպրակի կամ կոնտեյներով: Համոզվեք, որ բացեք արքայախնձորի անկյան ներքեւը նախքան սառույցը սառեցնելու համար:
Կրկնակի արքայախնձոր Upside Down Cake
Հարբած արքայախնձոր-ռում ապակյա տորթ03-ից 07-ը
Արեւադարձային գազար տորթ
Carrot Cake. Դեյվ Քինգ / Getty Images Ես այս տորթն ամեն տարի առնվազն մեկ անգամ եմ պատրաստում, բայց ես ծառայում եմ երկու անգամ: Այս տորթի սառեցման լավագույն միջոցը սառեցված է արդեն սառեցված: Ես ամբողջովին սառը տորթ եմ տեղադրում փայլաթիթեղով պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Ես սառեցնում եմ այն գիշերը: Հաջորդ օրը, ես թխում եմ գազար թխվածքը պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ այն տեղադրելու է վերալիցքավորվող սառնարան: Սառեցված տորթին ծառայելու համար, համոզվեք, որ ամբողջովին բացեք տորթը եւ դրեց այն տորթի կոնտեյներով, որպեսզի սառեցրեք սառնարանում: Դա պետք է արվի առնվազն 24 ժամ առաջ:
Արեւադարձային գազար տորթ04-ից 07-ը
Շոռակարկանդակ
Նյու Յորքի շոռակարկանդակ: Getty Images- ը Cheesecakes իդեալական են սառեցման համար: Նրանք կարող են սառեցնել իրենց ամբողջությամբ կամ կտորով: Բաղադրիչի մեծ մասը, ինչպես ազնվամորու սոուսով , կարող է սառեցվել առանձին կոնտեյներով: Սառեցնելու համար շաքարավազը սառեցրեք գիշերում: Փաթեթավորեք ամբողջ տորթը կամ կտոր (ներ) ը պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Ապա դրեք այն վերալիցքավորվող սառնարան կամ կոնտեյներով:
Նյու-Յորքի ոճով շեյփինգ
Decadent White շոկոլադե շոռակարկանդակ05-ից 07-ը
Ֆունտ տորթ եւ հրուշակեղենի տորթ
Cherry Punchbowl Cake. Getty Images- ը Ֆունտ տորթեր եւ հրուշակեղենի տորթեր շատ նման են այն բանին, որ նրանք ֆանտաստիկ են ուտում իրենց կողմից կամ ծառայում են այլ քաղցր ուտեստներով: Թեեւ այդ տորթերի երկուսն էլ պատրաստվում են շաքարով, միայն ֆունտ տորթն ունի կարագ, որի վրա հրեշտակային սննդի տորթը ցածր յուղ տորթ է դարձնում: Մեկ այլ նմանություն այն է, որ նրանք սառեցնում են գեղեցիկ: Դուք միշտ պետք է ունենաք սառնարաններից մեկը: Դրանք արագորեն լուծվում են եւ կարող են շաղ տալ մրգերով եւ հարած սերուցքով: Նրանցից մեկի օգտագործման մեկ այլ եղանակ եւս մի փոքրիկ է: Նրանք երկուսն էլ կարող են սառեցվել ամբողջությամբ կամ մի մասով: Սառնարան ապահով պահելու համար դրանք լավագույնս փաթեթավորեք պլաստմասե փաթեթավորեք եւ դրանք տեղադրեք վերալիցքավորվող սառնարան:
06-ից 07-ը
Մրգային եւ սերուցքային կարկանդակ
Berry Pie. Getty Images- ը Եթե դուք տեսնում եք դեսերտ մթերային խանութ սառնարանի բաժնում, ապա այն կարող է արվել նաեւ տանը: Այո, դուք կարող եք թխել եւ սառեցնել անթափանց միրգ կարկանդակ: Պետք է մի փոքր ավելի զգույշ լինել, երբ կարկանդակ սառեցրեք: Դուք չեք ցանկանում կորցնել այդ առասպելական ընդերքը: Փաթաթել չորացած կարկանդակը պլաստիկ փաթեթի մի քանի շերտերում: Այնուհետեւ, փաթաթված կարկանդակը մեծ վերամշակելի սառցարան տոպրակի մեջ դնել: Եթե դա սերուցքային կարկանդակ է, բացեք այն եւ կարկանդակը կաթսա կոնտեյների մեջ սառնարանին լուծարելու համար: Unbaked մրգերի կարկանդակները չեն լուծվում, նախքան խմորելը: Նախքան սառնարանից հեռացրեք կարկանդակը, նախապես ջեռոցը մինչեւ 450 աստիճան F. Եթե կարկանդակ ունի լիարժեք վերին խորտակված, կտրեց մի քանի կտոր, թույլ տալ գոլորշու փախչել: Պատրաստեք կարկանդակը 25 րոպե: Նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 375 աստիճան F. Թխել լրացուցիչ 40-50 րոպե: Կարող է գցել կարկանդակը `այն չափազանց շագանակագույն պահելու համար:
Անտառի հատապտուղների մրգեր (պատկերված)
Blueberry Pie- ը
Շոկոլադե մետաքսյա կարկանդակ07-ից 07-ը
Բոլոր տեսակի թխվածքաբլիթներ
Քուքի թերթեր եւ սառեցնող դարակաշարեր: Լուսանկարը, Carroll Pellegrinelli- ի կողմից Տեղեկանիշներ
Դուք կարող եք սառեցնել արդեն պատրաստված թխվածքաբլիթները հերմետիկ տոպրակի մեջ, ապա դրանք տեղադրեք մի ծանր հարմարանքով: Դա լավ լավ է, բայց սառեցնող cookie խմոր շատ ավելի լավ է: Եթե դուք սառեցեք թխվածքաբլիթի խմոր, դուք կարող եք ցանկացած ժամանակ թարմ բլիթներ թխել: Դուք կարող եք դա անել փուլերով, պահել մի քանի բլիթներ յուրաքանչյուր փաթեթից կամ փոսից կամ կես մասերից: Եթե դու սառչում ես կաթիլային քուքի, ես առաջարկում եմ ձեւավորել cookie խմորը գնդերի մեջ: Սառեցրեք գնդերը գիշերում, ապա փաթեթավորեք նրանց հետագա սառեցման համար: Համոզվեք, որ պիտակները եւ / կամ սառնարանային պայուսակները պիտակավորեք: Բոլոր կաթիլների թխվածքները հակված են նույնը նայել սառեցված: Թխել սառեցված կաթիլային թխվածքաբլիթ `10-15 րոպե` 350 աստիճանով:Այլ թխվածքաբլիթ խմոր նման biscotti, կարող է սառեցվել մի կես փաթեթի միաժամանակ. Ես սառեցնում եմ իմ biscotti խմորին հարթ թեւում: Ես թույլ եմ տալիս, որ այն հալչում է, հետո ես այն ձեւավորում եմ թխելու համար:
Շոկոլադե չիպային Տեղեկանիշներ
Վարսակի ընկույզով ընկույզով թխվածքաբլիթներ
Դարչին Walnut Biscotti