Դուք պետք է փորձեք 10 հիմնական գին կոկտեյլներ

Ջինը հետաքրքրաշարժ լիկյոր է, ուսումնասիրելու համար: Դրա բուսաբանները բնորոշ են տալիս, որ որեւէ այլ լիկյոր չունի. մեկ բրենդը կարող է բոլորովին այլ կերպ լինել մյուսից եւ զարմանալիորեն բազմակողմանի է, երբ խոսքը վերաբերում է բուրավետ պրոֆիլներին: Gin- ը նաեւ հիմք է հանդիսացել երբեւէ պատրաստված մի քանի լավագույն խմիչքների համար, ներառյալ պատկերիկ Մարտինին:

Թեեւ, անշուշտ, ոչ այնքան, որքան օղիի կոկտեյլներ, կան հազարավոր մեծ գին կոկտեյլներ ուսումնասիրելու համար եւ ցանկը կարող է բավականին ճնշվել: Որոշ կոկտեյլներ աշխատում են հատուկ գինիով, ոմանք ձեռք բերված ճաշակի համար, իսկ մյուսները հուսալի են եւ միշտ այնտեղ են, երբ մեզ հարկավոր է:

Եթե ​​դուք պարզապես սկսում եք ձեր ճամփորդության ընթացքում գին կոկտեյլների աշխարհում, խորհուրդ ենք տալիս ստորեւ թվարկվածներին, որոնք անհրաժեշտ են ձեր փորձի համար: Բոլորը բավականին տարածված են, ավելի շատ, քան մյուսները, եւ յուրաքանչյուրն ունի տասնյակ տարիների ամեն տարի խմիչքներով զբաղվող տարբեր կոչում:

Ընտրությունները ներառում են ամենալավ խառնուրդը, ինչպես նաեւ ավելի բարդ, հաճախ վիճարկված եւ նուրբ հավասարակշռված բաղադրատոմսերում: Այս դասականները որոշ ժամանակի խմիչքներից են, որոնք դուք կգտնեք:

• 01-ից 10-ը

  Դասական Ջին Մարտինին

  Մենք սկսում ենք ամենից ակնհայտ գին կոկտեյլներով, Մարտինին: Դուք կարող եք զանգահարել որեւէ այլ խմիչք կոկտեյլ ապակու մեջ «martini», բայց կա միայն մեկ իրական Martini եւ այն պահանջում է գին:

  Մարտինիի գեղեցկությունը նրա պարզության մեջ է. Գին եւ չոր հատիկավոր խառնուրդ ձեր նախընտրած համամասնություններում խառնված է, բայց ամենեւին բորբոքված է, չնայած ցնցումը չի կարող լինել: Դա կոկտեյլ է, որը բազմաթիվ այլ խմիչքների հիմքն է, կարող է կատարվել ձեր ճշգրիտ բնութագրիչներին եւ բեղմնավոր խմիչքի վերջնական փորձը:

  Եթե ​​ձեր martini փորձը սահմանափակված է օղիի տարբերակով կամ այսօրվա martini- ի բաժիններում ներկված բազմաթիվ մրգերի եւ կրեմով լցված խմիչքներով, ապա պետք է առնվազն մեկ անգամ փորձեք բնօրինակը փորձել: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր գինը լավագույն գավաթն է:

• 02-ից 10-ը

  Ջին եւ տոնիկ

  Gin & Tonic- ը նկարագրելու լավագույն խոսքը վստահելի է: Դա եւս մեկ ակնհայտ, երկու բաղադրիչ խմիչք է, եւ դա շատ այլ գին բլոկների հիմքն է: Սա մեկն է, որ շատ դժվար է պտտվել, եւ այն միշտ այնտեղ է, երբ դուք պետք է այն, լինի դա բարում կամ ձեր սեփական խոհանոցում:

  The տոնիկ եւ գին համադրություն է ֆանտաստիկ մեկը, որը գտնվում է drier կողմում soda highballs, ինչը մեծ է, եթե դուք հոգնել է բոլոր sugars այսօրվա ըմպելիքների. Թեեւ կան որոշակի ֆանտաստիկներ, իհարկե, միջին Gin եւ Tonics, դժվար է ունենալ սարսափելի Gin եւ Tonic: Դա ասել է, որ մեծ գին եւ պրեմիում տոնիկ ջուր կստանան այս պարզ խմիչքը մեկ այլ մակարդակ:

  Մյուս հիմնական բաղադրիչը `կրաքարի: Սահահարեք նոր կրակ ժայռի շուրջ, նախքան այն տալը եւ սեղմելը:

• 03-ից 10-ը

  Gimlet

  Մեկ ընթերցողը հավատում է Gimlet- ին `որպես դասական Մարտինին ամառային այլընտրանք: Դա այնքան ճշմարիտ է, որ այս պարզ (կրկին, երկու բաղադրիչ) խմիչքը զարմանալի է տաք օրերի համար եւ եթե դու հետաքրքրասեր ես, թե ինչպես է ջինն ու կրաքարը միասին աշխատել, այս խմիչքը դա փորձելու լավագույն միջոցն է:

  Սա նաեւ մի քանի անգամ է, երբ դուք կարող եք օգտագործել այլընտրանքային կրաքարի հյութ: The Gimlet- ը կարելի է կատարել կրաքարի եւ պարզ օշարակով , տնական կրաքարի օգնությամբ կամ, ինչպես սովորաբար դարձել է, վարդի Lime Juice (որը մեծապես քաղցր է): Բանալին այն է, որ դուք պետք է մի տեսակ քաղցրավենիք, որպեսզի փոխհատուցի թթվային կրաքարի, այնպես որ այն աշխատում է ձեր սիրած գինով:

• 04-ից 10-ը

  Նեգրոնին

  Եթե ​​դուք փնտրում եք վերջնական ճաշի նախաճաշից առաջ, ապա նայեք ոչ ավելի, քան Negroni- ն: Այս համեղ խմիչքը ներառում է գին, քաղցր խմորեղեն եւ Campari, որոնք յուրաքանչյուրն օգտագործում են աերիտիֆիների մարմնացում եւ համակցում կատարյալ ախորժակի խթանման համար:

  Այս դասականը ձեռք բերված համ է, քանի որ Campari- ը հայտնի է իր դառը կողմերի համար, բայց երբ դուք զարգացնում եք դրա համը, դուք կգտնեք, որ մի քանի այլ ըմպելիքներ աշխատում են նաեւ սնունդով: Այն նաեւ զարմանալիորեն բազմակողմանի է խոհանոցում, որը կարելի է զուգակցել, թեեւ պետք է խոստովանենք, որ իտալական սննդամթերքը լավագույնն է:

• 05-ից 10-ը

  Ֆլորադորա

  The Floradora- ն մի քիչ ավելի անհասկանալի է, քան այս կոկտեյլների ցանկը, եւ ես ներառում եմ երկու պատճառներով. Դա ապացուցում է գին եւ ազնվամորի գեղեցկությունը, եւ բոլոր նրանք, ովքեր փորձում են դա սիրահարվել:

  Երկրորդ կետը ապացուցվել է մի քանի տարի առաջ, երբ ռեաբիլիտը վիրուս է գնացել, երբ ցուցադրվում էր տեխնոլոգիական վեբ-հաղորդման մեջ: Այս դասական փոքրիկ ըմպելիքը հասավ այն լսարանին, որը երբեք չի լսել այն մասին, եւ ակնարկները եկան այն մասին, թե ինչպես կատարյալ է իր պարզությամբ:

  Խառնուրդը ջին, կրաքարի, ազնվամորի եւ գանգի ալի է, եւ եթե դեռ փորձեք այն, բացակայում եք կոկտեյլ տեսարանի թաքնված գիշերում: Ստորեւ բերված են մի քանի այլ գին եւ ազնվամորու օրինակներ, որոնք պարզապես զվարճալի են ուսումնասիրելու համար:

• 06-ից 10-ը

  Monkey Gland

  Ջին եւ նարնջի հյութը եւս մեկ ֆանտաստիկ համային համադրություն է, եւ ստորեւ թվարկված խմիչքներն ավելի հայտնի են, իսկ Monkey Gland- ը շատ ավելի հետաքրքիր է: Դա, ըստ էության, բոլոր գին կոկտեյլների անձնական սիրված է:

  The Monkey Gland- ը զվարճալի անուն է, զարմանահրաշ ոգեշնչում եւ մի փոքր անակնկալ: Այն ամենը սկսվում է բավականին նորմալ գինի, նարնջի հյութի եւ գրանադինի խառնուրդով: Դա ֆանտաստիկ է, եւ դուք կարող եք այնտեղ կանգ առնել եւ հիանալի խմել:

  Այնուամենայնիվ, պետք է մի քիչ փնթփնթահարել , բայց այն պետք է պահպանել, քանի որ այն կվնասի ազդեցությունը: Այն, ինչ ուզում եք, պարզապես անիզեի հիմքում ընկած ակնարկն է, խմելու եւս մեկ հարթություն տալը: Դա այն փոքրիկ ավարտական ​​հեգնանքն է, որը տեւում է Monkey Gland- ից լավը դիտարժան:

• 07-ից 10-ը

  Նոր Օռլեանի Fizz

  Երբ մենք խոսում ենք պատկերիկ գին կոկտեյլների մասին, զրույցի մեջ պետք է ընդգրկվեն Նոր Օռլեանի (կամ Ռամոս Գին) Ֆիզսը: Դա բարդ կոկտեյլ է, որը պահանջում է նվիրվածություն եւ արդյունքներն արժանի են:

  Խառնուրդը մի գին, ցիտրուս, օշարակ, սերուցք, նարնջի ծաղիկի ջուր եւ ձվի սպիտակներից մեկն է, եւ դա այն է, որ վերջին բաղադրիչը, որը կարեւոր է եւ նշում է այս խմիչքը հատուկ կոկտեյլ սիրողի համար: Ձվը ավելացնում է քրտինքն ու բերում է բոլոր համային տեսականիները միասին, հաճելի, անբնական խառնուրդով:

  Եթե ​​մի խմիչք պետք է ունենա կարգախոս, ապա New Orleans Fizz- ը կլիներ: Shake It 'Til It Hurts.

• 08-ից 10-ը

  Սինգապուրի սլինգը

  Սինգապուրյան սլինգը այն մեծ կոկտեյլներից է, որ բոլորն էլ սիրում են, բայց ոչ ոք չի կարող համաձայնել, թե ինչպես է դա արվել: Մինչ օրիգինալ բաղադրատոմսը դեռեւս հայտնի չէ եւ տարիներ շարունակ ավելացվել եւ վերացվել են բաղադրիչների երկար ցանկը, մենք դեռ սիրում ենք Սինգապուրի սլինգը:

  Մի շարք բաներ սովորաբար ընդունված են այս դասականի մասին. Այն ներառում է գին, ցիտրուս, բալի կոնյակ եւ սոդա; այն ծառայում է սառույցի վրա; եւ դա կարմիր է: Դրանից բացի, տատանումները ներառել են արքայախնձոր, կարմիր գինի կամ սլոե գին բոց, բենեդիկտին, կոտենտե, գրանադին եւ այլն: Իմ առաջարկը կլինի ուսումնասիրել առկա բոլոր բաղադրատոմսերը եւ գտնել այն, ինչին լավագույնն եք սիրում:

• 09-ից 10-ը

  Corpse Reviver # 2

  The Corpse Reviver- ը գալիս է երկու ընդունված բաղադրատոմսով, մեկը կոնյակի խմիչք է, երկրորդը `գին: Նրանք բոլորովին տարբեր կոկտեյլներ են եւ երկուսն էլ, հավանաբար, ստացել են իրենց անունները մահացածներին արթնացնելու ունակությունից (կամ սոված հարբած հենվելով բարում մի քիչ վաղ օրը):

  Գինի տարբերակը ավելի հետաքրքիր է, եւ մենք ընդգրկում ենք այն հիմնական ցուցակներում, քանի որ այն հրաշալի ձեւավորված շերտ է, որը ցույց է տալիս գինի բազմակողմանիությունը:

  Այս բաղադրատոմսը խառնվում է գինին Lillet Blanc- ի, կրաքարի, նարնջի լիկյորի եւ աբսինձի ցողում: Դա շատ լավ կարող է լինել այն վերջին բաղադրիչը, որը տվեց այս դասական իր հարության անունը:

• 10-ից 10-ը

  Ավիացիոն կոկտեյլ

  Ավիացիան կոկտեյլ էր, որ մինչեւ վերջերս, բավականին դժվար էր կատարել ճիշտը: Դրա հիմնական բաղադրիչը creme de violette- ն էր, որը գրեթե անհնար էր գտնել մինչեւ ժամանակակից կոկտեյլ վերածնունդը, որը շատ դասականների նման հանգեցրեց այս ուշադրության կենտրոնում:

  Այժմ, երբ գեղեցիկ մանուշակագույն լիկյորը հասանելի է (Rothman եւ Winter- ը մեկ ապրանքանիշ), մենք կարող ենք մեկ անգամ եւս վայելել այս հատուկ խմիչքը: Մնացորդի մնացած մասը շատ պարզ է եւ պահանջում է միայն գին, մարաշինո եւ թարմ կիտրոն: Դա հաճելի է եւ մանուշակագույն ճաշակը փորձառու է: