Ձեր սեփական տավարի տավարի բուժումը ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Այն հիմնականում ներառում է մի քանի օր տաքացնելով տավարի միսը : Դուք, ըստ էության, մսամթերք եք պատրաստում: Եթե դուք ունեք մարինադի ներարկիչ (այսպիսին), կարող եք մաքրել մի քանի ածուխ:
Ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է
- Հինգ ֆունտ տավարի միսը , յուղը, ¼ դյույմ:
- 1 բաժակ քերական աղ
- 1 թեյի գդալ Պրագա փոշի
- ½ բաժակ շաքարավազ
- 3 ճաշի գդալ պանիր համեմունքներ
- 4-5 փոքր չոր կարմիր չիլի պղպեղ (ըստ ցանկության)
- 3 մեխակ սխտոր, ջարդված
- 4 բեյ տերեւ
- Մարինադի ներարկիչ (ըստ ցանկության)
Ժամկետը պահանջվում է ` 5 օր
Ահա թե ինչպես
- Մի գալոն սառը ջրով միացրեք կոսերի աղը , Պրահայի փոշին եւ շաքարը: Ակտիվանալ մինչեւ լուծարված:
- Օգտագործելով մարինադի ներարկիչ, մոտավորապես 10 ունցիա պանիր աղի մեջ տավարի մսի մեջ : Ներարկեք ծովախեցգետնը տարբեր վայրերում, որոնք նույնիսկ համաչափորեն տեղադրվում են խաչմերուկում:
- Ավելացնել թթու համեմունքներ , սխտոր, բեյ տերեւներ եւ այլընտրանքային չիլի պղպեղներ մնացած ապուրի հեղուկը:
- Դիաբետը փոխանցեք մակերեսային ոչ ակտիվ (այսինքն `չժանգոտվող պողպատից կամ ապակուց) կոնտեյներով, ապա ավելացրեք brisket- ը: Դուք կարող եք այն քաշել այն կերակրատեսակով, որպեսզի այն պահպանվի: Պլաստիկ եւ սառեցնող նյութով 5 օրվա ընթացքում:
- Երբ պատրաստ եք ձեր եգիպտացորենի տավարի եփել, ստուգեք այս պարզ աղացած տավարի բաղադրատոմսը :