Պատրաստ եղեք պատրաստի ցածր ճարպի մսի ցանկացած բաղադրատոմսի համար
Ապխտած հավը մի լավ ձեւ է, որը պատրաստում է բոնուսային, մաշկային հավի: Ոչ նավթ կամ ճարպ չի պահանջվում, եւ վերջնական արդյունքը ցանկացած բաղադրատոմսի արժանի է հյութեղ եւ համեղ ցածր յուղայն հավի: Որպեսզի հավի միսը խմել, դուք պարզապես ծածկում եք մի քանի հավի կտոր ջրի հետ եւ թույլ տվեք խառնել վառարանի վերեւում, մինչեւ այն ամբողջովին եփվի: Դա անել ցածր ջերմաստիճանի թույլ է տալիս հավի մսով խոհարար, առանց pancakes.
Օգտագործեք խոզի միսը սենդվիչների համար, ինչպես նաեւ հավի խոզի կարկանդակի համար, բյուրեղներով եւ աղցանի վերեւում: Մտածեք բոլոր բաղադրատոմսերի մասին, որոնք դուք կցանկանաք օգտվել խանութից գնել գետնանուշով հավով `ավելի գաղափարների համար:
Ոգելից խմիչքը դարձնում է հյութալի հավ
Ապխտած հավի առավելությունն այն է, որ այն ցածր է նատրիումից եւ հավանական է, որ մի քիչ խոնավ է, քան ռեստորանը, որը մի քանի ժամվա ընթացքում նստած է ջեռուցման լամպի տակ, մթերային խանութում: Իրականում, սա հավի կերակուրի ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն է, եւ այն չի թողնում չոր կամ անառիկ:
Ձեր որսագողության հեղուկը կարող է լինել պարզ, ինչպես պարզ ջուր: Ճիշտ է, սա բուրմունք չի ավելացնում, բայց ձեր հավերը հյութալի եւ նրբագեղ կլինեն, եւ կատարյալ կլինի հիմք օգտագործել մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք կոչվում են պատրաստված հավի: Ջրի փոխարեն, սակայն, որոշ մարդիկ որոշել են օգտագործել հավի միսը փչում, բայց դա կարող է բարձրացնել նատրիումի մակարդակը: Մեկը երջանիկ միջավայր է, ջուրը խմել եւ խառնել բանջարեղենի եւ համեմունքների մեջ, որպեսզի թույլ տան հավի համեմունքները համեմել:
Դուք կարող եք նաեւ փորձել ճարպ ազատ եւ ցածր նատրիումի արգանակ, սպիտակ գինի, ջուր, թարմ կամ չորացրած խոտաբույսերով, մրգային հյութեր կամ նույնիսկ թեթեւ կոկոսի կաթ :
Ինչպես խփել Ձկան դոշիկներ
Ոգելից խմիչքի բանալին թավայի չափսն է, հեղուկի ծավալը եւ ճաշ պատրաստելու ջերմաստիճանը: Հետեւեք այս չորս քայլերին կատարյալ փարախի համար.
- Տեղադրել հավի դոշիկներ մի պարկի մեջ, որը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի դրանք տեղադրվեն մեկ շերտով: Երկու միջին հավի դոշիկներն անկրկնելիորեն տեղավորվում են 2-կվարտա կլոր կաթսաներում:
- Ապխտող հեղուկ ավելացրեք այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկում է հավի առնվազն 1/2-ից մինչեւ 1 դյույմ:
- Խմորիչին հեղուկ բերելուց հետո կրճատեք ջերմությունը աղի կաթսայի համար, որպեսզի միայն պատահական պղպջակը խախտում է մակերեսը: Այս պահին մասամբ ծածկել կաթսա, եփել մոտ 10 րոպե, ապա անջատել ջերմությունը, տավարի թողնելով, տաք ջրով կերակրելը 10-15 րոպե:
- Հեռացնել հավի միսը; վայելեք այն ջերմ կամ սառեցրեք այն հետագայում օգտագործելու համար: Կտրել կամ շպրտել ձեր փշրված հավերը կախված այն բանից, թե ինչ բաղադրատոմսը կոչ է անում:
Առողջ կողմերը
Եթե համոզված չեք, թե ինչ բաղադրատոմսով եք օգտագործում ձեր թրաշած հավերը, պահպանեք առողջ թիրախը որոշ թարմ, ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենով: Ակնհայտ է, որ դուք պետք է հաշվի առնեք որոշ պարզ կանաչ բուսական կողմեր, ինչպիսիք են աղացած բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ, կանաչ լոբի կամ ոլոռ կամ ծնեբեկ: Պարզապես խառնել մի քիչ աղ, պղպեղ եւ սխտոր ձեր ուտեստների մեջ համեմունքների համար եւ արել եք: Կարող եք նաեւ ավելացնել թխած կարտոֆիլ, կարմիր կամ սպիտակ լոբի կողմ, կամ պարզ աղցան նման լոլիկ, հողային ոսպներ կամ գրիլ արքայախնձոր: