«Երկար տարիներ առաջ, երբ ես նախադպրոցական դպրոցում էր գտնվում Իսրայելում, - հիշում է Գիորա Շիմոնիին, - ես նախընտրում եմ այդ վերաբերմունքը, եւ այսօր Իսրայելում նախադպրոցական երեխաները շարունակում են դրանք կատարել: Իսրայելը կոչում է նրանց Կադոռիի շոկոլադ (շոկոլադե գնդակներ ), բայց այլ վայրերում դրանք անվանում են truffles »:
Եթե դուք խնձորի կարագի կամ Biscoff տարածման երկրպագու եք, ապա այս պղպեղի truffles- ը պետք է լինի հենց ձեր փողոցը, դրանք պատրաստված են մանրացված թխվածքաբլիթներից կամ թեյի թխվածքաբլիթներից, կարագից կամ մարգարինից, շոկոլադից եւ սուրճից: Անհատականացրեք դրանք փոշի շաքարի (կամ պարզ կամ խառնված կակաոյի փոշի եւ / կամ դարչինով), փխրեցված կոկոսի, շաղգամի կամ ավազի շաքարի միջոցով գլորում:
Միրիի բաղադրատոմսի փորձարկման նշումներ եւ խորհուրդներ.
Shimoni- ն առաջարկում է օգտագործել սննդամթերքի մշակողը cookie- ների փոշիացման համար, բայց դուք կարող եք նաեւ տեղադրել դրանք resealable պլաստիկ zip փոշի, եւ օգտագործել գլան գավաթ, որպեսզի դրանք ջախջախեն: Եթե դուք պատրաստում եք երեխաների հետ , ապա դա լավ միջոց է ներգրավել դրանք բաղադրատոմսով պատրաստելու համար:
Իսրայելում, Կադոռիի շոկոլադը, ընդհանուր առմամբ, պատրաստվում է թեյի թխվածքաբլիթներ, ինչպիսիք են «Օսեմ Petit Buerre» (որը, չնայած անունը, կարագի բլիթներ չեն): Եթե դուք չեք կարող գտնել դրանք, պարզ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ էլ են աշխատում:
Թարմացվել է Միրի Ռոտովիցցը
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ շոկոլադե բիսկվիթ բլիթներ
- 1 բաժակ չծխած կարագ (կամ մարգարին, գերադասելի ոչ հիդրոգլիացված)
- 3,5 ունցիա ցորենի շոկոլադ (թակած)
- 1 բաժակ շաքար
- 6 ճաշի գդալ կակաո փոշի
- 1 թեյի գդալ անմիջապես սուրճի հատիկներ
- 1 / 3-1 / 2 բաժակ կաթ (կամ սոյայի կաթ)
Ինչպես դարձնել այն
1. Սննդի պրոցեսորում, խնկացրեք թխվածքաբլիթները խիտ մանրացված փշրանքներով:
2. Տեղադրեք կարագի կամ մարգարինի եւ շոկոլադի կրկնակի կաթսայի գագաթին, ջուր լցնելով, հալեցնելով մինչեւ հալված: Կամ, հալեցնում է միկրոալիքային վառարանում , ջեռուցման 30 վայրկյանանոց ընդմիջումներով, յուրաքանչյուրի միջեւ, մինչեւ հարթ: Հեռացրեք շոգից:
3. Խոշոր ամանի մեջ օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ կամ կայուն գդալ, միացնելու համար թխվածքաբլիթները, հալված շոկոլադի խառնուրդը, շաքարը, կակաոյի փոշի եւ սուրճի հատիկները:
Շարունակելով ակտիվանալ, դանդաղ ավելացրեք կաթն ու սոյայի կաթը, մինչեւ խառնուրդը բավականաչափ խոնավ է, երբ ձեւավորվում են գնդակների մեջ:
4. Մաքուր ձեռքերից օգտվեք խառնուրդը ընկուզենի չափի գնդակների մեջ: (Շոկոլադե խառնուրդի համար մեկ գնդակով օգտագործեք մոտ 1 ճաշի գդալ):
5. Յուրաքանչյուր գնդակը գցեք շաքարավազի մեջ (կամ շաքարավազի, կակաոյի եւ / կամ դարչինի խառնուրդի), կոկոսի փաթիլները, ցողունը կամ ավազի շաքարը: Տեղը մի ափսեի մեջ, ծածկել եւ սառեցնել սառնարանում մինչեւ ամուր: Պահպանեք մնացորդներ տրիլլերները 4-ից 5 օրվա սառնարանում օդային կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 68 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 25 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |