Լեհական naleśniki են crepe նման բլիթներ. Նրանք կարող են լինել հաստ կամ բարակ : Այս բաղադրատոմսը համարվում է հսկայական բազմազանություն, որը շատ էական է եւ կարելի է կերակրել որպես հիմնական ուղի: Երբ naleśnik լցնում են ջեմ, միրգ, կամ քաղցր կամ կծու fillings, նրանք հայտնի են որպես blintzes, բայց անունը մնում է նույնը լեհերեն - nalesniki.
Հունգարացիները զանգահարում են պալասինտա , սերբերը եւ հոտիացիները ` պալաչին անվանելով , լիտվացիները նրանց անվանում են naliesnikai , ուկրաինացիները դրանք անվանում են նալիշնիկ , իսկ ռումիներեն, դա կլատիտա :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կաթ
- 1 մեծ ծեծված ձու
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/3 բաժակ ջուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ հալված կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորներում միացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչեւ հարթ: Տեղափոխություն դեպի կիտ, փաթեթավորեք պլաստմասե փաթեթավորեք եւ հանգստացեք 30 րոպե, որպեսզի հեղուկը կարողանա ներծծվել ալյուրից:
- Օգտագործելով 2 ունցիա պանիր, բաժակ դուրս կպցնել մի չմշակված կրեպի տապի մեջ կամ փոքր կծու, որը կարագով խառնվել է կարագով: Պտտել պանիր եւ կաթիլային խառնուրդը, մինչեւ որ այն ծածկում է համահայկական ամբողջ ծայրը: Եփել մինչեւ ներքեւի մասում թույլ շագանակագույն կամ խայտաբղետ շագանակագույն: Անջատեք եւ եփել երկրորդ կողմը մինչեւ բաց շագանակագույն:
- Հեռացնել փաթաթված թղթի կամ մագաղաթյա թղթի վրա եւ կրկնել մնացած կաղապարով եւ կարագով: Ծառայել անմիջապես կամ փաթեթավորեք եւ սառեցնել մինչեւ 1 ամիս:
- Տեղադրեք 2 բաժակ գդալներ, լրացնելով յուրաքանչյուր nalesniki եւ ծալեք կողմերը առաջին եւ հետո ներքեւ, շարժվել հեռու ինքներդ, քանի որ ձվի կամ burrito.
- Լցված նալվարիները կարող են panfried է կարագի կամ թխած մի buttered casserole ուտեստ, մինչեւ լցնում է սահմանված. Ոմանք նախընտրում են ցողել իրենց նալվարիները ծեծած ձվի մեջ, հետո `տուգանքով, չոր հաց փխրուն, հետո տապակել կարագի կամ փոքր քանակությամբ տաք յուղով մինչեւ բոլոր կողմերից ոսկե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 108 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 169 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |