Խոզի խաշած չինական պղպեղը

Բաղադրատոմսը կոչ է անում կտրել զանգը պղպեղի կեսը, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք նաեւ թողնել ամբողջը եւ լրացնել մոտավորապես 3/4 բաժակ խոզի մսից խառնուրդի (ճաշակել պղպեղի առաջինը `կոչված բաղադրատոմսով):

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 ֆունտ աղացած խոզի միս
• Խոզի Մարինադ.
• 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• 2 թեյի գդալ
• Չինաստանի բրնձի գինին կամ չոր շերտը
• սեւ պղպեղ `ճաշակի
• 1 թեյի գդալ cornstarch
• Այլ:
• 3 միջուկային պղպեղ, ցանկացած գույն, կախված է հատվածից, սերմերը հանվում են, կիսով չափ
• 1/4 բաժակ հավի արգանակ կամ ջուր
• 1 ճաշի գդալ չինական գորշ լոբի սոուս, կամ
• Ճապոներեն miso
• 1 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
• 1 թեյի գդալ շաքար
• 2 կեղեւները, փեղկված եւ թակած
• 2 սխտոր մեխակ, փխրեց եւ թակած
• 2 կանաչ սոխ, նուրբ թակած
• 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
• 1/4 թեյի գդալ ասիական արեւելյան քնջութի յուղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Միջին ափսեում միացրեք գետնին խոզի միսը սոյայի սոուսով, բրնձի գինով կամ չոր շերտով, սեւ պղպեղով եւ եգիպտացորենով, օգտագործելով ձեր մատները, խառնեք այն եւ ավելացրեք եգիպտացորենի վերջին մասը: Մարինացեք 15 րոպե հողի խոզի միսը:

2. Մինչ խոզի միսը մարինացվում է, նախապատրաստեք մյուս բաղադրիչները. 5 րոպեով պղպեղը եռացող ջրով խմորեք, կամ մինչեւ նրանք քնքուշ, բայց ամուր: Հեռացրեք ճարմանդով գդալով եւ քաշեք մի քամոցով:

Միավորել հավի արգանակը, շագանակագույն լոբի սոուսը, բրնձի քացախը եւ շաքարը մի փոքրիկ տախտակի մեջ: Մի կողմ դնել. Կտրտեք կեռասները, սխտորը եւ կանաչ սոխը:

3. Խառնել տաքացնող տապը, միջին ջերմության վրա եւ ավելացնել 2 թեյի գդալով ձեթ: Ավելացնել կեռ եւ սխտոր: Անջատեք ջերմությունը միջինից բարձր եւ եփել, խառնել մոտ 2 րոպե, մինչեւ որ կեղեւը սկսի մեղմել:

4. Անջատեք ջերմությունը միջինից եւ ավելացրեք հողի խոզի միսը: Խոզի միսը խառնել, խառնել եւ կտրել այն, մինչեւ այն կորցնի իր վարդագույնը (մոտ 3 րոպե):

5. Վերսկսել շագանակագույն լոբի սոուսի խառնուրդը եւ ավելացնել այն տապակի մեջ: Շարունակեք պատրաստել եւս 3 րոպե, մինչեւ հեղուկը գրեթե գոլորշիացվի: Հեռացրեք շոգից եւ քնջութի յուղի մեջ ակտիվացրեք:

6. Գդալ խառնուրդի մի մասը (շուրջ 6 ճաշի գդալ) յուրաքանչյուր զանգի պղպեղի կեսին եւ ծառայել:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	256
Ընդհանուր ճարպ	13 գ
Հագեցած ճարպ	4 գ
Անզգայացնող ճարպ	6 գ
Խոլեստերին	66 մգ
Նատրիում	238 մգ
Ածխաջրեր	12 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	1 գ
Սպիտակուց	23 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):