Այս հեշտ խորոված սմբուկը համեմված է մի փոքր մաղադանոս քացախով, դեղաբույսերով եւ ձիթապտղի յուղով: Սա աղտոտված սմբուկի համար ոչ աղմուկի բաղադրատոմս է: Ազնվացեք համեմունքները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր սմբուկ
- 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- 2 մեխակ սխտոր, շատ նրբորեն աղացած
- 1 կրճատեք յուրաքանչյուր ուրց, ռեհան, սամիթ եւ ծղոտ (թարմ կամ չոր)
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել ջեռոցը միջին բարձրության վրա
- Երբ գրիլը տաք է, կտոր սմբուկը մոտավորապես 1/2 դյույմ հաստությամբ:
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ թափահարում են ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, սխտորը, դեղաբույսերը, աղը եւ պղպեղը: Խոզանակի երկու կողմերը, սմբուկի շերտը, յուղի եւ քացախի խառնուրդով:
- Տեղադրել սմբուկը տաք նախապես վառվող գրիլին:
- Կաղամբի սմբուկը մոտավորապես 10-15 րոպե տեւեց, երբեմն շրջադարձային եւ գլխապտույտ:
Ցուցադրվում է Խորոված Միսաֆի
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 176 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 9 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |