Սառնամանիքները խեղդում են ծնեբեկի բույրը
Ծնեբեկային Խոհարարություն Tips
Դա կարող է լինել թանկ, ուստի կարեւոր է, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ծնեբեկ: Փնտրեք այս խորհուրդների եւ ակնարկների միջոցով, նախքան սկսեք:
• Պատրաստել ծնեբեկ, լվանալ բանջարեղենը, նրբորեն սահեցրեք այն սահուն ջրով լվանալով, նրբորեն աղմուկով ավազը ավազի կտորներից, մատների հետ: Asparagus- ը պետք է պատրաստի արագ շաքարավազի հյուսվածք: Դոնորությունը չափելու համար դանակով կպչեք մի գոտի եւ դուք պետք է զգաք մի քիչ դիմադրություն:
• Մեկ կերակուր պատրաստելու մեթոդը խնկունի երեք դյույմ եռացող ջրի մեջ կանգնելն է, ծածկել եւ եփել 8 րոպե կամ մինչեւ խորհուրդները թարմացվեն: Այս մեթոդը cooks է հաստ դարչնագույն ցողունային, իսկ steaming ավելի մրցութային խորհուրդներ. Գոլորշիացումը պետք է վերապահվի միայն ամենաերիտասարդ, ամենասիրած ծնեբեկի համար :
• Ապակենտրոնացնել, լրացնել մի մեծ կաթսա կես լիտր ջուր, ավելացնել մեկ ճաշի գդալ աղ եւ բերել եռալ: Ավելացրեք ծնեբեկ եւ մասամբ ծածկելու համար, մինչեւ արագորեն սկսեք երկրորդ եռալը, ապա բացեք եւ եփել մինչեւ 5-8 րոպե: Հեռացնել մի սրբիչ `չորացնելու համար:
• Սառեցնել, փաթաթել 3-ից 4 րոպե եռացող ջրի մեջ եւ հեռացնել անմիջապես սառեցված ջրով: Դրեցրեք: Փաթեթներ բեռնարկղերում, պիտակի եւ սառեցման մինչեւ ինն ամիս:
• Խոհարարություն կատարելու համար 10-12 ցողերի կապանքների մեջ կապած ծնեբեկը կապելու լավ գաղափար է, այնպես որ դրանք միանգամից կարելի է արագ ջնջել ջրից:
• Ծնեբեկը պետք է սպասարկվի ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ սառնարանը ձգում է համը:
• Ծպտյալ չպետք է գերագնահատել:
• Հիշեք, որ ծնեբեկը կշարունակի մի քիչ եփել, նույնիսկ եռացող ջրից հեռացնելուց հետո: Ծնեբեկը հեշտությամբ հարմարվում է այլ արագ պատրաստման մեթոդներին, ինչպիսիք են կարկանդակ տապակել եւ սոուսը:
• Մեկ կես ֆունտ ծնեբեկ մարդը կկարողանա բավարարել որպես առաջին դասընթաց կամ ուղեկցություն:
Ֆունտում կան միջինից 15-20 միջին կշիռներ: Մեկ ֆունտ ծնեբեկ, կտրված եւ կտրված 1- ից 2 դյույմ երկարությամբ, չափելու է երեք բաժակ:
Ավելի շատ Asparagus եւ Asparagus Recipes:
• Ծնեբեկի ընտրություն եւ պահպանում
• Asparagus Խոհարարություն Tips
• Արդյոք ծնեբեկը պետք է փռված լինի: ՀՏՀ
• Ինչ է սպիտակ ծնեբեկ: ՀՏՀ
• Asparagus սորտերի եւ սեզոններ
• Ասպարեզի պատմություն
• Ծնեբեկ եւ առողջություն
• Ծնեբեկային բաղադրատոմսեր
Ցուցահանդեսներ
- Կանգնեցնելով վայրի ծնեբեկ
- Asparagus Greats: Համեղ Asparagus Recipes, The Top 100 Asparagus Recipes
- Ավելի շատ cookbooks