Այս համեղ քուինո , թունա եւ ձվի աղցան բաղադրատոմսը ամուր ֆավորիտ է իմ ընտանիքում:
Խոզապուխտ քվինո տուփի մեջ պահվում է պահածոյացված թունա, ձիթապտուղ , մանկական սպանախ, կիլանտրո, անանուխ, նեխուր, գարնանային սոխ եւ մանկական լոլիկ: Հագնվածությունը լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի եւ սխտորի համադրություն է: Բուրմունքները հրաշալի են եւ բոլոր այդ սպիտակուցներով, աղցանը հեշտությամբ կերակրում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- For հագնվելու:
- 1 միջին խնձոր սխտոր (grated)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (
- լրացուցիչ կույս )
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ սեղմված)
- Ծածկել ծովային աղը
- Սալադի համար.
- 1/2 բաժակ quinoa
- 2 բաժակ ջուր (բաժանված)
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- 7 ունցիա / 200 մլ ջրով լցված տուփ (1 հատ, քաշված)
- 2 բաժակ մանկական սպանախ (loosely packed)
- 14 ունցիա / 400 մլ ձիթապտուղ (1 կրիչ, չորացրած եւ drained)
- 1/3 բաժակ նեխուր (նուրբ թակած)
- 1/3 բաժակ cilantro (շագանակագույն տերեւներ, թակած)
- 1/3 բաժակ անանուխ (թակած)
- 2 գարնան սոխ (նուրբ կտրատած)
- 8 կեռ լոլիկ (կամ մանկական լոլիկ, եռամսյակային)
Ինչպես դարձնել այն
- Հերիք դարձնելու համար. Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել միասին քերած սխտորով մաղադանոս, 2 ճաշի գդալ յուղազերծված ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ ծղոտի աղ: Մի կողմ դնել.
- Կատարել աղցան. Տեղադրել քվինո փոքրիկ, ջերմային անթափանց ամանի մեջ: Առաջին բաժակ եռացրած ջրի մեջ եւ 5 րոպե լվանալ: Օգտագործեք մի մացառ, որ չորացրեք այն, ապա քվինոյին տվեք լավ լվանալ ցուրտ, հոսող ջրի տակ: Run ձեր մատները միջոցով այն, իսկ դուք եք լվանում այն:
- Տեղադրել քվինո մի փոքր կաթսա եւ ավելացնել 1 բաժակ ջուր եւ ծովի աղի 1/2 թեյի գդալ: Բաղնիք բերեք, ապա ցածր ջերմություն `միջին ցածր եւ ծածկույթ: 15 րոպե սառեցրեք կամ մինչեւ ջուրը կլանված: Հեռացրեք քվինոյի ջերմությունից եւ թույլ տվեք նստել 5 րոպեով:
- Միեւնույն ժամանակ, մեծ խառնիչ գունդի մեջ միացրեք թունա, սպանախ, ձիթապտուղ, նեխուր, կալանտրոն, անանուխ, գարնանային սոխ եւ մանկական լոլիկ:
- Խառնել քվինոյին նրբորեն պատառաքաղով, ապա ավելացնել աղցան բաղադրիչները: Ավելացնել հագնվելու եւ ապա ակտիվացնել բաղադրիչները:
- Բաղադրությունը բաժանել երկու խոշոր bowls եւ ծառայել:
Լրացուցիչ Ավստրալիա / Նոր Զելանդիա աղցան Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1082 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 817 մգ |
| Ածխաջրեր | 145 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 32 գ |
| Սպիտակուց | 69 գ |