Իսրայելական ծաղկափոշուները կարող են լցվել լայն թրթուրներով , թեեւ պարզ պանիր կամ կարտոֆիլի ծաղկեփունջներ հատկապես հայտնի են: Իսրայելում դուք կգտնեք դրանք առաջարկի օրվա բոլոր ժամանակներում, այնպես էլ ճաշի ժամանակ կամ որպես նախուտեստներ: Գիորա Շիմոնին հիշում է, որ «իմ տան տանը սովորական ընթրիքը, որպես երեխա, ընդգրկում էին թունա աղցան կամ ձու, իսրայելական աղցան եւ պանրի ծաղկեփնջեր»: Նա ասում է, որ «բուրեակները մատչելի են ցանկացած իսրայելական մթերային խանութում, սակայն տնական բուրրերը չեն կարող ծեծել, եւ երեխաները պատրաստվում են պատրաստել դրանք»: Նրա պարզ պանրի լցված տարբերակը օգտագործում է սառեցված աղվափնջիկ խմորեղեն եւ մոցարելլա պանիր:
Կիրառեք մի կերակուր. Առաջարկեք հարմարանք հարուստ ճարպի խմորեղենով, ծառայելով ծաղկակաղամբներ իսրայելական աղցանով կամ այս Heirloom տոմատի աղցանով այծի պանրի եւ Arugula- ի միջոցով : Սնկով եւ սոխով ձվածեղը կամ տապակած տապակած տապակածը, խնձորն ու սալորաչու ապուրը լավ կլցնեն ճաշը:
Miri- ի Recipe Tips: Mozzarella հեշտ է գտնել, բայց դա հյուսվածք եւ մեղմ համը բնորոշ չէ այն ծովային tang դուք սովորաբար գտնում իսրայելական պանրով bourekas. Փոխանակեք մոզառելլայի մի քանի կամ բոլորը ֆետայի եւ Քաշքավալի խառնուրդի համար, կամ նույնիսկ գվինե լեւանայից (թթվասեր քաղցր պանիր), կամ այծի պանիր, եւ մի քիչ ավելի մոտ եք իսրայելա- ոճի բուսական պանրով:
Խմբագրված է Միրի Ռոբերտովիցը
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ձու, թեթեւ ծեծել
- 8 ունցիա (1 3/4 բաժակ կամ 225 գրամ) բաժակ shredded mozzarella պանիր
- 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 17.5 ունցիա (450 գրամ) փաթեթ սառեցված աղվափնջիկ խմորեղեն
- 1 մեծ ձու, թեթեւ ծեծել
- Քնջութի սերմերը `զարդարել
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F (180 ° C): Գծիր մի թխում թերթիկ մագաղաթյա թղթի հետ:
2. մի գունդ, խառնել ձու, պանիր, մաղադանոս, սխտոր աղ եւ պղպեղ:
3. Օգտագործելով սուր դանակ, կտրեց աղբի հյութը 5-դյույմ քառակուսիների մեջ: Տեղադրեք մեկ քառակուսի ճաշի գդալ պանրով լցնող յուրաքանչյուր հրապարակում: Կրճատել քառակուսիների եզրերը ջրով, եւ եռանկյունաձեւ խմորեղեն ձեւավորելու համար կիսով չափ կլորացնել: Պտտեք եզրերը միասին, ներդիրների ներդիրը կնքելու համար:
4. Խոզանակ բորեկաների գագաթները ծածկած ձվի հետ եւ շաղ տալ քնջութի սերմերով:
5. Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 30 րոպեով, կամ մինչեւ խմորեղենը լցոնված եւ ոսկեգույն է, իսկ լցոնումը պատրաստում է: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 325 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 109 մգ |
| Նատրիում | 266 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |