Ծառայել այս մատը, լվանալը, լավ հավի թեւերը, խաշած մարինադով, կամ ծառայել մանանեխի խտությամբ կամ ձեռք բերել քաղցր եւ թթվասեր սոուս: Սրանք լավ են ծառայում որպես խաղային օրվա խորտիկ կամ ծառայում են որպես ընտանեկան կերակուր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ հավի թեւիկներ (մոտ 20-30 թեւեր)
- 2/3 բաժակ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- 1/3 բաժակ ջուր
- 4 կանաչ սոխ (խիտ թակած)
- 1/2 բաժակ բրինձ քացախ (կամ խնձորի քացախ)
- 4 ճաշի գդալ մեղր
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ
- 1 1/2 թեյի գդալ գետնանուշ
- 6 մեխակ սխտոր (սեղմված կամ աղացած)
- 2 ճաշի գդալ քնջութի յուղ (ասիական ոճով տապակած կամ պարզ)
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ կարտոֆիլի չիլիական սխտոր
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ կանաչ սոխ (կամ cilantro, թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ հավի թեւերը եւ չորացնել: Կտրեք թեւի թեքերը եւ հանեք: Կտրեք թեւերը միասին:
- Միավորել սոյայի սոուսը, ջուրը, թակած կանաչ սոխը, քացախը, մեղրը, շագանակագույն շաքարը, սմբուկը, սխտորը, քնջութի յուղը եւ կարմիր պղպեղը կամ չիլի կիտրերը:
- Սննդի պահեստավորման պայուսակում կամ ոչ պատկանող կոնտեյներով միացրեք հավի թեւերը սոյայի սոուսով խառնուրդով: Փաթեթը փակցնել կամ ծածկել կոնտեյները եւ սառեցնել 2-ից 6 ժամ:
- Ջերմոցային վառարան `375 F. Line գլխարկով մի մեծ թխում թավայի; grease առատորեն կամ spray հետ nonstick cooking լակի. Կամ, չպաշտպանեք փայլաթիթեղ: Լցնել մարինադը մի կաթսա եւ մի կողմ դնել:
- Կազմակերպել հավի թեւի կտորները պատրաստված թխում տան մեջ: Թխել 30 րոպե: Անջատեն թեւերը եւ վերադարձրեք դրանք ջեռոցում: Շարունակեք 30 րոպե երկարությամբ թխել, կամ մինչեւ հավի թեւերը լավ խմորված են:
- Մոտ 10 րոպե ծառայելուց առաջ, բերեք մարինադը լիարժեք գլանվածք: կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ 5 րոպե: Ծառայել որպես թեւերի թեքություն, ցանկության դեպքում:
- Շաղ տալ թակած թարմ կաղամբով կամ կտրատած կանաչ սոխի գագաթներով, նախքան ծառայելը:
Ավելի շատ հավի թեւերի բաղադրատոմսեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 824 |
| Ընդհանուր ճարպ | 42 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 228 մգ |
| Նատրիում | 2,217 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 77 գ |