Որն է ավելի լավ եղանակ օգտագործելու ամառվա առավել արտադրողական բուսական յուղը, քան ածխաջրածնի մի ամբողջ պյուրե: Այս ցուկկինի ապուրն ունի մեծ մարմին `պարզապես ցուկկինի քանակից, առանց կրեմի կամ յուղոտ քսուքների: Այնպես որ, դա առողջ է (շատ բանջարեղեն) եւ արդյունավետ (ինչպես օգտագործելով բոլոր այն ցուկկինի այգեպանները հակված են ձեռքով): Այս ապուրը հաճելի լանչ է, համեղ ընթրիք, ավելի մեծ ընթրիք կամ համեղ հացով լույսի ընթրիքի կենտրոն, ինչպես նաեւ մեծ ամառ կամ վաղ աշնանային աղցան:
Եթե դուք նույնպես պատահում եք, որ ցուկկինի ծաղիկները ցնցում են, նրանք զարդարում են գեղեցիկ զարդարանք:
Նշում. Այս ապուրը սառեցնում է գեղեցիկ, այնպես որ ազատ զգացեք կրկնակի կամ եռակի փաթեթը եւ սառեցեք մնացած մնացորդները վայելելու համար, երբ ցուկկինը այլեւս սեզոնային չէ: Կարելի է հավատալ հիմա, բայց կարոտում եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին սոխ
- 1 ճաշի գդալ յուղ (կամ կարագ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- 4 միջին
- ցուկկինի
- 3-ից 4 բաժակ
- բուսական արգանակ կամ
- հավի արգանակ
- Լրացուցիչ: dash սեւ պղպեղ (թարմ հող)
- Լրացուցիչ: dash մշկընկույզ (fresh grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք, կիսեք, կեղեւը եւ կտրեք սոխը: Քանի որ ապուրը մաքրվում է, պետք չէ ճշգրիտ լինել կտրելու մասին:
- Միջին ջերմության միջին ջերմաստիճանը ջերմացրեք եւ ավելացրեք նավթը կամ կարագը: Երբ ճարպը տաք է, ավելացնել թակած սոխը եւ աղը: Եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ եւ նուրբ է, մոտ 5 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, կտրեք եւ ցուկկինի կտրեք: Ավելացնել ցուկկինի եւ արգանակի սոխին: Բարձրացրեք շոգը, ամեն ինչ բերեք եռալով, ապա կրճատեք շոգը, որպեսզի պահպանեք կայուն եփածը եւ եփել, երբեմն խառնաշփոթ պահեք, որպեսզի բաները չկատարեն չափից շատ, մինչեւ ցուկկինը շատ քնքուշ է, մոտ 15 րոպե:
- Եթե դուք ունեք ձեռքի ընկղմման բլենդեր, ապա դա մեծ ժամանակ է, որ այն քաշեք եւ օգտագործեք այն: Կտրտեք ապուրը մինչեւ այն չափազանց հարթ: Լուրջ: Շնչեք այն մոտավորապես երկու անգամ, քանի դեռ թվում է, թե դուք պետք է, եւ դուք պետք է շատ ծխի, «սերուցքային» ապուրով: Ոչ ձեռքի ընկղմման բլենդեր: Ապուրը շերտը blender- ի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ մինչեւ այնքան սահուն (առնվազն մեկ րոպե մեկ խմբաքանակի համար, որպեսզի այն լավ եւ իսկապես մաքրվի); Համոզվեք, որ խմբաքանակն աշխատում է եւ բլենդերի կամ պրոցեսորի վերեւում խոհանոցային սրբիչ անցկացնել (տաք ապուր ձգտում է մի քիչ շաղ տալ); վերադարձնել մաքուր ապուրը դեպի զամբյուղ: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար (նշեք, որ ապուրը հաճախ պահանջում է շատ աղ, լավ համը ձեռք բերել, պարզապես մտածել այնտեղ գտնվող բոլոր ջրի մասին):
- Ծառայել ապուրը տաք է պղպեղի եւ / կամ մշկընկույզ շաղ տալով, եթե ցանկանում եք:
Ցանկանում եք, որ այն դեռ քսուք է հյուսվածքով: Շարունակեք եւ ավելացրեք իրական ծանր քսուք, պարզապես խառնել այն եւ ջերմացեք ցածր ջերմության վրա, մինչեւ ապուրը կրկին ջեռուցվի, մինչեւ ծառայելը: Կամ, պարզապես մի տապակած թթվասեր կամ տապակած տապակիր յուրաքանչյուր ճաշի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 46 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 5 մգ |
| Նատրիում | 617 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |