ԱՄՆ-ում մենք հակված ենք սահմանափակ կարծիք ունենալ, թե ինչ կարելի է ակնկալել, երբ խնդրենք խաշած պանիր սենդվիչ: Եթե այն մատուցվում է ռեստորանում կամ ճաշարանում, մենք ակնկալում ենք, որ փափուկ հացը լավ է յուղված բոլոր կողմերից եւ տապակված տանիքի վրա: Լրացման սովորաբար ամերիկյան պանիրն է, եւ սովորական չէ լոլիկի կտորից խնդրելու համար: Sans տոմատի կտոր, մենք հակված ենք այն որպես նվագակցում տաք լոլիկի ապուրի ամանի մեջ: Եթե մենք տանը տանենք, մենք, հավանաբար, կթողնենք այն վառարանով, որը խոշոր տուփի մեջ է, հնարավոր է, չուգուն: Այլ ընտրանքներ ներառում են տապակաթափերի վառարան կամ կանոնավոր վառարան:
Մեծ Բրիտանիայում պանիրն ավելի հավանական է, որ չեդդեր է, եւ դուք կստանաք պանիր տոստ կամ տոստի պատվիրել: Եվ երկու վայրերում էլ, այս բուժումը, ամենայն հավանականությամբ, պետք է ծառայել ճաշի մեջ կամ ապուրով կամ աղցանով :
Խորոված պանրի մեր տարբերակը, ամենայն հավանականությամբ, ընկած է 1920-ին, դեպրեսիայի ժամանակ, քանի որ այն անսովոր սնունդ էր: Բայց ջերմային պանիրն ու հացը դժվար թե ժամանակակից կամ արեւմտյան գաղափար են: Այն հայտնվել է շատ մշակույթներում եւ բազմաթիվ ձեւերով, հին ժամանակներից:
Վերջին տարիներին հին մոդելի խորոված պանիրը ստացել է ժամանակակից makeover եւ շատ տարբեր սորտեր են հայտնվել ռեստորաններում եւ մասնագիտացված բեռնատարներով: Սենդվիչին ավելի մեծ քանակությամբ հացեր եւ պանիրներ եւ ավելի շատ հավելումներ այժմ սովորական են: Միջին արեւելյան խոհանոցն օգտագործում է շատ ֆետա պանիր եւ ընդհանրապես, շատ լավ հալվող պանիր, դա հեշտ է դարձնել այն սերուցք, որը գեղեցիկ է տապակած գրիչի մեջ: Լոլիկները սովորաբար օգտագործվում են, ուստի իմաստալից է դրանք ավելացնել, իսկ կախարդական սպանախը հիանալի համը տրամադրում է զաաթարի կամ օրեգանոյի շփման հետ: Անպայման տարբեր ու համեղ ճաշի տարբերակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 ֆտա ֆետա պանիր
- 2 ճաշի գդալ կաթ (կամ կրեմ, կամ կես)
- 2 լոլիկ (բարակ կտրտած)
- 1 բաժակ մանկական սպանախ տերեւ (լվացված)
- 1/4 թեյի գդալ za'atar համեմունք (կամ չորացված օրեգանո)
- 2 կարկանդակ տուրեր (կեսը կտրտած գրպանը բացահայտելու համար)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 400 F.
- Ավելացնել ֆետա պանիր եւ կաթ (կամ կրեմ) մի սննդի մշակող կամ blender եւ գործընթացը մինչեւ հարթ:
- Ֆետա կրեմի հավասար քանակի տարածեք 4 pita գրպաններից յուրաքանչյուրի մեջ: Կտտացրեք լոլիկները նիհար եւ ներդիր 2 կամ 3 շերտ յուրաքանչյուր պիտայի գրպանում: Կիրառեք յուրաքանչյուր գրպանում հավասար քանակությամբ սպանախ տերեւների եւ ցրտի կամ չորացված օրեգանների վրա:
- Տեղադրեք բոլոր պիտաները կիսում են մաղադանոս թղթի վրա ծածկված փխրեցնող թերթիկի վրա եւ խնկացրեք գագաթները ձիթապտղի յուղով: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել նավթը մի մոր մեջ եւ սանրել այն: Թխել ջեռոցում 10 - 15 րոպե կամ մինչեւ սպանախը փաթաթվեց եւ կաթնաշոռը բաց ոսկե շագանակագույն դարձավ: Ծառայել ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 472 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 67 մգ |
| Նատրիում | 900 մգ |
| Ածխաջրեր | 47 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |