Չինաստանի սեւ լոբի սոուսը կատարյալ երթուղին դարձնում է այս խիտ տապակած ծովախեցգետին: Այս հեշտ բաղադրատոմսը ծովախեցգետին սեւ լոբի սոուսով կոչվում է սեւ լոբի սոուսով սխտորով, հասանելի է չինական / ասիական շուկաներում եւ բազմաթիվ տեղական սուպերմարկետներում : Այն կոչված է ծառայել բրնձի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ շերտ (փշալարված եւ ավլված, միջինից մեծ)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ (օրինակ, կանոլայի կամ գետնանուշի յուղի խառնուրդը)
- 2 ճաշի գդալ սեւ լոբի սոուս (սխտորով)
- 2 թեյի գդալ անանուխ (աղացած, թարմ)
- 1 միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ (կտրված բարակ շերտերով)
- Մարինադի համար.
- 1 ճաշի գդալ բրինձ գինի (կամ չոր շերտ)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- Սոուսի համար.
- 1 ճաշի գդալ
- թեթեւ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ բրինձ գինի (կամ չոր շերտ)
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 3/4 բաժակ հավի արգանակ
- Համար Cornstarch խարույկ:
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 2 ճաշի գդալ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ ծովախեցգետին եւ չորացնել: Տեղադրել ծովախեցգետին մի ամանի մեջ եւ խառնել մարինադի բաղադրամասերում (1 ճաշի գդալ բրինձ գինի, 1/4 թեյի գդալ աղ): Ծովախեցգետինները 15 րոպե:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք սոուսի բաղադրիչները (1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս , 1 ճաշի գդալ չինական բրնձի գինի կամ չոր շերտ, 1 թեյի գդալ շաքարավազ, 3/4 բաժակ հավի արգանակ): Մի կողմ դնել. Առանձին փոքր ամանի մեջ ակտիվացրեք 1 ճաշի գդալ cornstarch մեջ 2 ճաշի գդալ ջուր: Մի կողմ դնել.
- Ջերմացեք եւ յուղ ավելացնեք: Երբ յուղը տաք է, միացրեք սեւ լոբի սոուսը եւ թարմ թթվասերը, մի քանի վայրկյան միասին բորբոքելու համար մինչեւ արոմատիկ:
- Ավելացնել ծովախեցգետին: Խառնել տապակել հակիրճ, այնուհետեւ մղել կողմերին եւ ավելացնել կարմիր պղպեղը : Մոտ մեկ րոպե խառնել, ավելացնել մի քիչ ջուր, արգանակ կամ բրնձի գինի կամ չոր շերտ, եթե այն սկսում է չորացնել:
- Խառնել ծովախեցգետինները եւ բանջարեղենը մինչեւ խնձորի կողմերը: Տապակած սոուսին արագ շտկեք եւ ավելացրեք թավայի կեսին: Բաղադրություն բերեք: Եգիպտացորենի ջրի խառնուրդը տվեք արագ վերամիավորեք եւ ավելացնել սոուս, խառնելով, որպեսզի խտացնեք:
- Խառնել սոուսը խառնել շաքարավազի եւ բանջարեղենի հետ: Խառնել կանաչ սոխի մեջ: Ծառայել տաք է բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 222 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 227 մգ |
| Նատրիում | 973 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |