Այս հեշտ բաղադրատոմսը հիմնական բուսակերների եւ Vegan սնկով սուսի զարմանալիորեն լի է համը: Սունկը ապահովում է շատ umami- ի նման հարստություն, որը փոխարինում է կենդանական ճարպը, որն ապահովում է համը բաղկացած մսային սննդի բաղադրատոմսերով: Ճապոնացիներից թարգմանված «Ումամին» կամ «հաճելի համային ճաշը» հինգ հիմնական նախասիրություններից է, որը ներառում է քաղցրություն, սիսեռ, դառնություն եւ աղիություն: Այն կարելի է լավագույնս նկարագրել որպես համեմունք կամ խոզուկ: Չորացրած shiitake սունկ, մասնավորապես, հատկապես լի են umami:
Այս բուսակերների եւ Vegan բաղադրատոմսում թռչնաբուծական համեմունքների ավելացումը ավելացնում է ծանոթ եւ Շնորհակալության նման բուրմունք: Թռչնաբուծական ոչ պարունակող թռչնաբուծություն չկա, դա ամբողջովին vegan է:
Ձեր սնկային սուսը կլինի հաճելի հավելում, որը կավճոտ կարտոֆիլ է լցնում որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Հատուկ առիթով այս բուսակերների սուսերը բավական լավ են ընթանում Thanksgiving tofurky- ի հետ : Կամ, լցնել այն տնական ոսպի բոքսով : Վերցրեց մնացորդները: Ահա թե ինչ պետք է անել ձեր բուսակերների Thanksgiving մնացորդները , այդ թվում նաեւ սուս.
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ սպիտակ կամ կոճակ սունկ, թակած
- 1 փոքր դեղին կամ սպիտակ սոխ, աղացած
- 1/4 բաժակ
- Vegan մարգարին
- 2 1/2 բաժակ
- բանջարեղենի արգանակ
- 2 tbsp. սոյայի սոուս
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1 tbsp.
- թռչնաբուծական համեմունքներ (կամ 1/2 թեյի գդալ, եղնիկի, ուրց եւ մարջորամ)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ հմուտ վարպետությամբ հալեցնում է մածուցիկ մարգարին եւ ավելացրեք սոխ եւ սունկ: Շուտ բարձր ջերմության վրա մեկ րոպե կամ երկու անգամ:
- Կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր, ապա ավելացնել բանջարեղենի արգանակ եւ սոյայի սոուս:
- Դանդաղ ավելացրեք ալյուր, լավ հարթեցնող, կոմբինացիայի եւ կանխելու համար լույսերը ձեւավորելու համար: Պահպանեք խառնաշփոթ, ճիշտ այնպես, ինչպես դուք պատրաստում եք կենդանական ճարպով սահում պատրաստելիս:
- Բերել մի եփ գալ կամ ցածր եռալով ընդամենը մեկ րոպե, որպեսզի օգնի այն խստացնել, ապա նվազեցնել ջերմությունը կրկին ցածր: Զգույշ եղեք, թափահարեք, թափահարեք:
- Ավելացնել թռչնաբուծական համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ, հետեւողականորեն խառնելով: Թույլ տվեք մի քանի րոպե եփել, պարբերաբար խառնելով, մինչեւ սավուղը thickens.
- Հեռացրեք այն շոգից:
- Ձեր սնկային սուսը փոքր-ինչ կբացվի, քանի որ սառչում է: Դուք միշտ կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր, սոյայի կաթը կամ բուսական յուղը, այն բարակելու համար, կամ մի քիչ ավելի ալյուր կամ շոշափեք կամ cornstarch, այն դեպքում, երբ անհրաժեշտության դեպքում այն ավելացնեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 101 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 719 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |