Այս տապակած կարտոֆիլը ֆանտաստիկ է, թարմ կաթվածով փոքր կարտոֆիլով, բայց դրանք կարող են նաեւ վայելել փոքր սպիտակ կամ կարմիր կտավով կարտոֆիլով:
Իմ կարծիքով, նոր կարտոֆիլի ամենատարածված բազմազանությունը կոկորդը է: Cobbler կարտոֆիլը կլոր է եւ գոլֆի գնդակի չափի մասին, եւ մաշկը կարող է հեշտությամբ քամվել: Բուրմունքն անմոռանալի է: Մտածեք ինքներդ ձեզ հաջողակ, եթե դուք ապրում եք ֆերմայում կամ այն տարածքում, որտեղ նրանք աճում են: Եթե պարբերաբար տնկել կարտոֆիլ ձեր այգում, փորձեք ձեռք բերել մի քանի կոկորդ սերմերի կարտոֆիլ:
Ես կարտոֆիլ եմ լցրել որոշ ձիթապտղի յուղով, սխտորով եւ մի քանի չոր տերեւով: Ուրվագծի փոխարեն օգտագործեք վարդազարդ կամ շիվեր, եթե նախընտրում եք, կամ պարզապես թխել թարմ թակած մաղադանոսով:
Սա պատրաստվում է հեշտ բաղադրատոմս, եւ այդ կարտոֆիլները մեծ են տապակած, բուրգերների, տապակած հավի կամ պարզապես ցանկացած հիմնական ուտեստի, ձկան կամ թռչնի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ պոպուս (փոքր, սպիտակ կամ կարմիր)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (ներծծված աղացած)
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց (ձանձրալի)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ կամ համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 450 ֆ.
- Մաքրեք նոր կարտոֆիլը, այնուհետեւ կտրեք դրանք կես կամ եռամսյակ, կախված դրանցից:
- Մեծ գունդի մեջ, նոր կարտոֆիլը նետեք յուղով, սխտորով, ուրցով, աղով եւ պղպեղով:
- Կարտոֆիլը փոխանցեք մի թխում տան եւ կազմակերպեք մեկ շերտ: Տապակել նոր կարտոֆիլը 40 - ից 45 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ եւ խաշած:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Աղացած կարտոֆիլ եւ երշիկ ընթրիք
Հեշտ ձիթապտուղ պատրաստված կարտոֆիլ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 211 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |