Դասական կիտրոնե սենդվիչը սովորաբար բեռնված է մի թարմ մոցարելլա միս, մի քանի լոլիկի շերտ եւ կեղտոտ ռեհան, որոնք հետո ավելացնում են ձիթապտղի յուղ եւ բալզամիկ քացախ, աղ եւ պղպեղ: Եվ չնայած այս սենդվիչը չէ, որ սկսում է վատ լինել, մենք ստեղծել ենք ավելի առողջ տարբերակ `հագեցած բրոշյուրի եւ հոտի հավի միս ավելացնել սպիտակուցի համար: Մենք փոխարինեցինք ձիթապտղի յուղը ճարպի տորֆի մանանեխի եւ սպիտակ բալզամային փայլով: Եվ փոխարենը կաթնային մոզառելլայի ավանդական ճարպաթթուների փոխարեն մենք փոխում ենք թարմ պանրի փոքրիկ մարգարիտները ճարպը կտրելու համար:
Arugula- ն սենդվիչը տալիս է լավ պղպեղ կծում եւ ավելացնում է մի խումբ վիտամիններ, ինչպիսիք են A, K եւ C, ինչպես նաեւ ֆոլաթթու եւ կալցիում: Լոլիկը ոչ միայն հակաօքսիդիչների մեծ ձեւն է, այլ նաեւ լիկոպենով, որոնք օգնում են կանխել քաղցկեղը: Ոչ շատ ամաչկոտ, հե:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 5 "կափարիչի կափույր փամփուշտ, սրբագործված
- 1/2 բաժակ քաշեց r
- տապակած հավ
- 1/4 բաժակ երեխա arugula
- 10 ռեհան տերեւներ, պոկված
- 2 tbsp թակած պտղատու լոլիկ
- 1 tbsp mozzarella մարգարիտներ
- 1 պինդ աղ
- 1/3 tbsp truffle մանանեխ
- 1/3 tbsp սպիտակ բալզամ փայլ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք հացը կիսով չափ եւ նրբորեն քաշեք ներքին հացը, որպեսզի պարկուճը հարգի: Տոստի հացը մինչեւ մատուցվող փխրունություն հասնելը: Նրբաթիթեղի հատապտուղը լցնել տորֆի մանանեխի հետ եւ տեղադրեք քերած պտուղը հավի վերեւում:
- Հանգստացնող baguette- ի մյուս կեսին ավելացրեք arugula- ն եւ փետուրը սպիտակ բալզամիկ փայլով: Ավելացնել թակած պտուղներով լոլիկ եւ մոցարելա մարգարիտներ եւ շաղ տալ աղով: Փակել սենդվիչը եւ ծառայել:
Այս սենդվիչը կարելի է կատարել մինչեւ մեկ օր նախապես, եթե սառնարանում, բայց լավագույնը մատուցվում է, իսկ հացը տաք եւ փխրուն է հենց իր պատրաստվածությունից հետո: