Այս դասական բալզամիկ vinaigrette կատարյալ է նույնիսկ առավել հիմնական կանաչ աղցան: Հատուկ վերաբերմունքի համար փորձեք այն կտրած լոլիկի պարզ աղցան, թարմ մոցարելլա եւ թարմ ռեհան տերեւներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ լրացուցիչ կույս
- ձիթայուղ
- 2 ճաշի գդալ
- Բալամիկ քացախ
- 2 ճաշի գդալ
- Կարմիր գինի քացախ
- 1/4 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 թեյի գդալ խոտաբույսեր (թարմ եւ աղացած նման մաղադանոս, շիվեր, թարխուն)
- 1 աղի աղ (համտեսել)
- 1 աղացած պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք մանանեխի, քացախի եւ թարմ խոտաբույսերի մի բաժակ գավաթում եւ համակցեք համեմունքներին:
- Դանդաղորեն ձգեք նավթի մեջ մինչեւ լիովին համակցված:
- Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով:
- Թող կանգ առնել սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե, որպեսզի բուրմունքները խառնվեն: Հերիք տալը լավ թափահարումից առաջ ծառայելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 181 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 22 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |