Crab միս եւ հացի փշրանքները կազմում են պարզ եւ շատ համեղ լցոնում սնկով: Ծովախեցգետինները լցված են հյուսվածքի եւ բորբոքային բույրով: Ոմանք նիհար աղացած կարմիր պղպեղ եւ կանաչ սոխ, տոնական գույն են լցնում:
Այս սունկը նույնպես բազմակողմանի է: Օգտագործեք շոգեխաշած ծովախեցգետին խառնուրդի փոխարեն լցոնման մեջ կամ փոխեք դրանք ավելի շատ եւ դրանք պատրաստեք աղացած խոզապուխտով, թխված նրբերշիկ երշիկով կամ թակած բեկոնով: Ես օգտագործեցի portobello սունկ այս բաղադրատոմսի համար (պատկերված), բայց նաեւ կանոնավոր կոճակ սունկ էլ լավ է:
Սա կդարձնի հիանալի նախուտեստներ խաղային օր հավաքելու համար, հատուկ ճաշ, տոնական կամ կինոյի գիշերային խորտիկ ընտանիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ մեծ սնկով
- 6 ճաշի գդալ կարագ, բաժանված
- 3 կանաչ սոխ, աղացած
- 3-4 ճաշի գդալ աղացած պղպեղ կարմիր պղպեղ
- 4 ունցիա crabmeat
- 1 բաժակ
- թարմ բարակ հաց փշրանքներ
- 1/4 թեյի գդալ
- Cajun կամ Creole համեմունքների խառնուրդ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
- 2 ճաշի գդալ Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Լվացեք եւ կտրեք սնկից բխող վերջը: Պոպը մնացել է դուրս: Chop- ը լավ բխում է եւ մի կողմ դրեց:
- Միջին կաթսայում հալվում է կարագի 2 ճաշի գդալ, Խորացրած հալված կարագը սնկով կափարիչի վրա:
- Spray է մակերեսային փխրեցուցիչ (շուրջ 8 դյույմ քառակուսի, կամ մեկը, որը տեղավորվում սնկով մեկ շերտով) չժանգոտող cooking spray, գծի հետ մագաղաթյա թղթի կամ grease թավայի հետ, կարագով:
- Կաթսայի մեջ մնացած կարագը հալեցնում է միջին ջերմության վրա: Երբ կարագը տաք է, ավելացրեք թակած թակած բեկորները, աղացած կանաչ սոխը եւ կարմիր պղպեղը: Եփել 3 - ից 5 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ:
- Միացրեք սոխը եւ կարագի խառնուրդը հացահատիկի փշրանքներով, կոկտեյտով, կաջունի համեմունքներով եւ պղպեղով: Համտեսել եւ ավելացնել աղը:
- Լրացրեք սնկով, ամեն գլխարկով լցոնման մեջ գցեք:
- Ցածրացրեց յուրաքանչյուր լցված սնկով գլխարկը մի փոքրիկ Parmesan պանիրով, եթե ցանկանաք:
- Թխել 15-20 րոպե, մինչեւ կրեմի լցոնումը տաք է եւ սունկի կափարիչները քնքուշ են:
Ծառայել նրանց տաք. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է երկար սպասել, ջերմացնող սկուտեղի, ճաշ պատրաստելու կամ դանդաղ կաթսա:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Բաց թողնել կանաչ սոխը եւ օգտագործել մի քանի ճաշի գդալներ նուրբ թակած քաղցր սոխ:
Փոխարինեք 3-ից 4 ունցիա մաքրված, շաղախված եւ պատրաստված ծովախեցգետին crabmeat- ի համար: Խառնել ծովախեցգետին եւ ավելացնել հացահատիկի խառնուրդը:
Մսի այլ հնարավորություններ. Եփած բեկոն, խաշած երշիկ, աղացած խոզապուխտ կամ պանկետա:
Թողնել crabmeat դուրս եւ ավելացնել մոտ 1/2 բաժակ shredded պանիր եւ մի քանի այլ ճաշի գդալ աղացած բանջարեղեն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Chef Nick- ի Kentucky- ի ծխախոտի երշիկ լցոնած սնկով
Վերեւ լցոնված սնկով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 73 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 181 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |