Ոչինչ չի խփում ջերմ, թարմ շոգեխաշած խնձորի խնկաման աղցանների զամբյուղ, որոնք նստած են ձեր խոհանոցում: Կա ինչ-որ բան տնական կեքսների մասին, որոնք պարզապես չեն համեմատում ձեռք բերված բազմազանությանը:
Կաթում օլիգը լվանալը օգնում է խմորիչները խոնավ ու քնքշորեն դարձնել, այնպես որ մի քայլեք այդ քայլին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 1 1/4 բաժակ
- հին մոդելավորված վարսակ
- 5 ճաշի գդալ կարագ (կտրեց փոքր կտորներով)
- 1 1/3 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 3/4 բաժակ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքար
- 2 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 բաժակ լոռամիրգ (թարմ կամ սառեցված)
- 3/4 բաժակ ընկույզ (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 400 ° F: Սփրեյ 12 ստանդարտ կեքս ափսեի գավաթներ, որոնք պատրաստում են լվացքի փոշի կամ գիծը թղթի վրա:
2. Միավորել հին մոդայիկ վարսակները եւ կաթը փոքր կաթսայում: Խառնուրդը բերեք միայն եռալով, հեռացրեք շոգից եւ խառնել կարագի մեջ մինչեւ հալված: Մի կողմ դրեք սառը:
3. Միավորել ալյուրը, շաքարը, խմորիչ փոշի, խմորի սոդա եւ աղ մի մեծ գունդ եւ խառնել խառնուրդը:
4. Ձվերը ավելացրեք սառեցված վարսակի խառնուրդին, մինչեւ խառնուրդը խառնելով:
Հացահատիկի խառնուրդը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը: Խառնել լնդերի եւ ընկույզների մեջ: Մի խառնեք:
5. Գդալ խմորը պատրաստված աղով համեմ բաժակներում: Թխել 20-25 րոպե, կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր: Սահմանեք համահայկական տախտակի վրա եւ թող սառը 5 րոպե: Հեռացրեք խրճիթներից տապակի մեջ եւ դրեց դարակին սառը:
Recipe Նշումներ
• Խոնարհի խառնման ժամանակ բթամտությունը բխում է: Չափազանց բորբոքված overdevelops է սնձան է ալյուր, որի արդյունքում խիտ, ռետինե Muffins.
• Պատրաստի բարձր ջերմաստիճանում թթվասերը նախապես պատրաստող վառարանում անհրաժեշտ է արագ աճել, նույնիսկ զննել եւ լավ ընդերքը: Եթե վառարանը շատ թույն է, կախարդի գագաթները կլինեն հարթ:
• Եթե դուք չեք օգտագործում փայլաթիթեղի կեքս գավաթները, ապա կլանի մածուկները մանրակրկիտ կերպով, նույնիսկ չժանգոտող: Քսեք ադամանդի վերին մակերեւույթը, այնպես որ կախարդի գագաթները չեն մնա:
• Ապուրներ պահելու, դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ դնել, կնքել եւ պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ 3 օր:
• Սառնարանները սառեցնելու համար, դրանք ծանր փայլաթիթեղով փաթեթավորեք կամ դրանք սառեցնող տոպրակների մեջ դրեք եւ սառեցեք մինչեւ 3 ամիս: Վերամշակելու համար սառեցված կեքսները փափուկ փայլով փաթեթավորեք: Ջերմեք 300 ° F ջեռոցում 12-15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 293 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 91 մգ |
| Նատրիում | 351 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |