Այս սխտորն ու նարնջի բուրավետ խոզապուխտ մանդալները հեշտ պատրաստում են, եւ նրանք պատրաստ են ավելի քիչ, քան 30 րոպե:
Նարինջի հյութը, սխտորը եւ կանաչ սոխը համեմունք են համտեսել այս խոզի մանդարինի մեդալիոնների համար համեղ փայլը: Խոզի միսը խաշած է, հետո թխում է կատարելագործված բուսական նարինջի եւ սխտորի փայլով:
Խոզի միսը նիհար է, մեղմ կտրվածքով, եւ այն արագորեն եփում է: Այն դառնում է չոր, եթե շատ երկար եփվի, ուստի ստուգեք միսը այն բանից հետո, երբ ջեռոցում եղել է մոտ 15 րոպե: Եթե մեդալիոնները շատ բարակ են, ապա դա կարող է տեւել ավելի քիչ ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոզի մածուկներ, կտրեց 1 դյույմ շերտերով
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- Dash սեւ պղպեղ կամ համտեսել
- 2-ից 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1 բաժակ նարնջի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 6-8 կանաչ սոխ, բարակ կտրտած
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Խոզապուխտ խոզի մածուկներ 1 դույմ թռիչքի մեջ. օգտագործելով գարշապարը կամ ձեռքի գագաթը, մի փոքր կտրեք յուրաքանչյուր կտոր:
- Միավորել ալյուրը, աղը եւ պղպեղը: խառնուրդը խառնուրդով:
- Մի մեծ բռնակով, ձիթապտղի յուղը ջերմացրեք միջին բարձր ջերմության վրա: Խոզի միսը կտրատեք մոտ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ մինչեւ browned: Համակցեք մնացած բաղադրիչները եւ լցրեք խոզի միսը (Եթե ձեր բրեզենտը չխանգարված է, ապա խոզի միացրեք խմորի մեջ):
- Տուփը փոխանցեք վառարանին եւ թխել, բացել 15-20 րոպե, մինչեւ սոուսի խառնուրդն իջեցվի եւ մի փոքր խտացրեց, իսկ խոզի միսը ունի գունավոր տեսք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խոզի հացահատիկի մեդալիոնները պարզ Marsala սոուսով
Խոզի մսից `խոտի եւ մանանեխի կարագով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 306 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 56 մգ |
| Նատրիում | 292 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |