Բաղադրյալ բալ սոուսը ջազ է խմում այս հեշտ խաշած խոզի մսից: Եթե դուք չեք կարող գտնել նավահանգիստ գինու քացախ, ապա այս բաղադրատոմսում օգտագործեք կարմիր գինի քացախ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոզի մածուկ, մոտ 2 ֆունտ
- da sh
- Creole համեմունք կամ աղի խառնուրդ
- das պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 3/4 բաժակ բալի ջեմ
- 3 ճաշի գդալ նավահանգիստ գինի քացախ կամ կարմիր գինու քացախ
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- պտղունց allspice
- աղի աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 °:
2. Լվանալ սմբուկները եւ չորացնել: Հեռացնել ավելցուկային եւ արծաթյա մաշկը:
3. Նրբաբլիթները սառեցրեք ամբողջ համեմունքով եւ պղպեղով: Ջերմային ձիթապտղի յուղը միջին խոշոր ջերմության վրա խոշոր հմուտ է: Ձեռք գցեք բոլոր եղանակներին, մոտ 6-8 րոպե:
4. Շագանակագեղձերը փոխանցեք վառարանին եւ տապակեք մոտավորապես 15-20 րոպեով (կարող է լինել ավելի երկար, կախված նրբաթիթեղի հաստությունից), կամ մինչեւ հստակ կարդացվող ջերմաչափը կամ մսի ջերմաչափը գրանցում է 145 ° -ից մինչեւ 150 °, երբ տեղադրվում է ամենաբարակ մի կտորեղենի մի մասը:
5. Մինչ խոզի մսով սմբուկները խաշում են, նախապատրաստում են բալի սոուսը: Կաթսայի մեջ միացրեք ջեմը, քացախը, շագանակագույն շաքարը, դարչինը, խնկունջը եւ աղի աղը: Բերել եւ եփ գալ, երբեմն խառնել, 6-ից 8 րոպե:
6. Հեռացրեք խոզի մսից տավարի միսը եւ թող հանգստացեք 5 րոպե: Կտոր եւ ծառայել տաք բալ սոուսով:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր
Խոզի հացահատիկի մեդալիոնները պարզ Marsala սոուսով
Խոզի մսից `խոտի եւ մանանեխի կարագով
Մեղրային մանանեխի խոզի մածուկ, դանդաղ կաթսա
Խոզի հացը սնկով եւ կարամելացված սոխով
A Variety սիրված խոզի մսով սննդի Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 491 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 189 մգ |
| Նատրիում | 254 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 64 գ |