Ինչ է սեզոնում Արեւմտյան Վիրջինիայում
Արեւմտյան Վիրջինիան դեռեւս ընտանիքի սեփականություն հանդիսացող ֆերմերների պետություն է, այլ ոչ թե կորպորատիվ ֆերմերները, 95 տոկոսը պատկանում է ընտանիքին: Բոլոր երկրներում կան տասնյակ ֆերմերային շուկաներ, ինչպես նաեւ սուպերմարկետներում եւ ֆերմա կանգառներում թարմ տեղական արտադրանք ձեռք բերելու հնարավորություն: Բայց դա օգնում է իմանալ, թե ինչ մշակաբույսեր ակնկալում է գտնել, եւ երբ դուք կարող եք գտնել դրանք մրցաշրջանում:
Հատկանշական մշակաբույսերի առկայությունը եւ բերքի ժամանակը տարբեր տարիքից տարբերվում են, սակայն այս ամփոփագիրը կօգնի ձեզ իմանալ, թե երբ է փնտրում Արեւմուտքի Վիրջինիա նահանգի շուկաներում:
Դուք նաեւ կարող եք տեսնել եղանակները եղանակներով ( գարուն , ամառ , աշուն , ձմեռ ) կամ շրջանում:
Ինչպես օգտագործել սեզոնային պտուղները եւ բանջարեղենը
Եթե ցանկանում եք մշակել սեզոնային մենյու, որը կախված է այն բանից, թե ինչ կարող եք ձեռք բերել, որը տեղի է ունենում, աճում է, ստուգեք բաղադրիչների առկայությունը տարբեր ամիսների ընթացքում: Կարող եք նաեւ ցանկանալ օգտագործել այս ցուցակը, երբ տեսնեք, թե երբ է լավագույնը տեղական արտադրանքը գնել պահելու, սառեցնելու կամ պահպանելու համար, որպեսզի կարողանաք ժամանակ հատկացնել այդ ծրագրերին:
Արեւմտյան Վիրջինիայի սեզոնային մրգերի եւ բանջարեղենի ցանկը
Մրգեր
Խնձոր, հուլիս-հոկտեմբեր
Blackberries, հուլիս-օգոստոս ամիսներին
Հապալաս, հուլիս-օգոստոս ամիսներին
Cantaloupes, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Շերիեր, հունիս եւ հուլիս
Խաղող, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Հյութերը, հուլիս-սեպտեմբեր
Peaches , հուլիս եւ օգոստոս ամիսներին
Տանձ, օգոստոս-հոկտեմբեր
Պարիմոններ , հոկտեմբեր
Սալոր եւ պղպեղ, հուլիս եւ օգոստոս
Ազնվամորու, Հունիս `օգոստոսին
Ելակ, հունիս եւ հուլիս
Ձմերուկներ, օգոստոս-սեպտեմբեր
Բանջարեղեն, խոտաբույսեր եւ սնկով
Արուգուլա, մայիս, սեպտեմբեր
Asparagus, ապրիլ-հունիս ամիսներին
Ռեհան, հուլիս-սեպտեմբեր
Կաթիլներ, մայիս հոկտեմբեր
Բրոկկոլի, հունիս-հոկտեմբեր
Բրյուսելի ծիլերը օգոստոս-նոյեմբեր ամիսներին
Կաղամբ, հունիս-նոյեմբեր (տեղական բերք, մարտից մինչեւ պահեստավորում)
Գազար, մայիս-նոյեմբեր (տեղական բերք, հասանելի պահեստից մինչեւ ձմռանը)
Ծաղկակաղամբ, օգոստոս-նոյեմբեր
Celeriac / նեխուրի արմատը, օգոստոս-հոկտեմբեր
Բերդեր, օգոստոս-հոկտեմբեր
Chard, մայիս, սեպտեմբեր
Cilantro, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Եգիպտացորեն, հունիսի կեսը, օգոստոսի կեսերին
Վարունգ, հուլիս, կեսերից մինչեւ հոկտեմբեր
Սմբուկ, հուլիս-կեսերից մինչեւ հոկտեմբեր
Fava լոբի, մայիս
Fennel,
Սխտոր, օգոստոս-նոյեմբեր
Սխտոր կարտոֆիլ / կանաչ սխտոր, մայիս եւ հունիս
Կանաչ լոբի, հուլիս-սեպտեմբեր
Կանաչ սոխ / Scallions, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Կանաչիներ (տարբեր), մայիս-նոյեմբեր
Խոտաբույսեր, տարբեր, մայիս-հոկտեմբեր
Կալե, հունիս-նոյեմբեր
Ծաղիկներ, օգոստոս-հոկտեմբեր
Կաղամբ (տարբեր), մայիս-հոկտեմբեր ամիսներին
Մորելս , գարուն
Սունկ (աճեցված), տարեկան
Սնկով (վայրի), գարնանը աշնանն ընկած ժամանակահատվածում տատանվում է ամեն տարի
Սոխ, օգոստոս-հոկտեմբեր (տեղական բերքահավաքը տարվա պահեստից)
Մայիս, մայիս, սեպտեմբեր
Parsnips, ապրիլ եւ մայիս եւ կրկին հոկտեմբեր-նոյեմբեր (տեղական բերք հասանելի պահեստավորման միջոցով ձմռանը)
Peas եւ սիսեռ pods, հունիս - օգոստոս ամիսներին
Peppers (քաղցր), հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Կարտոֆիլ, հուլիս-նոյեմբեր (պահեստային տարում հասանելի տեղական բերք)
Pumpkins, սեպտեմբերից մինչեւ հոկտեմբեր
Ռեդիսներ, մայիս հոկտեմբեր
Rhubarb, ապրիլ-հունիս ամիսներին
Շելլինգ լոբի , սեպտեմբեր-հոկտեմբեր (տեղական բերքահավաքը հասանելի չոր տարին)
Սպանախ, մայիս հոկտեմբեր
Squash (ամռանը), հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին
Դարձագնդակ (ձմեռ), օգոստոս-նոյեմբեր (տեղական բերքահավաքը հասանելի է մինչեւ գարուն
Լոլիկ, հուլիս-հոկտեմբեր
Turnips, օգոստոս-նոյեմբեր (տեղական բերքը փետրվարից մինչեւ պահեստավորումից)
Ցուչինի, հուլիս-հոկտեմբեր
Ցուկկինի ծաղկում, հուլիս, օգոստոս