Ինչն է Պենսիլվանիայում:
Փենսիլվանիան ունի հարուստ, գեղեցիկ հողագործական հողատարածք եւ մի շարք մշակաբույսեր: Տեսեք, թե ինչ է սեզոնում, երբ Փենսիլվանիայում, այնպես որ կարող եք ուտել տեղական եւ սեզոնային:
Բուսաբուծության հստակ մշակման եւ բերքի ժամանակահատվածները տարեցտարի տարբեր են, բայց այս ամփոփագիրը կօգնի ձեզ իմանալ, թե երբ եք փնտրում ձեր մոտ գտնվող շուկաներում: Մեծ հեռավորության վրա բերված միրգ ու բանջարեղեն ուտելու փոխարեն, կարող եք ձեռք բերել տեղական աճեցված ապրանքներ:
Ինչպես օգտվել Պենիսվիլիում տեղական սեզոնային մրգերի եւ բանջարեղենի հետ
Եթե դուք փնտրում եք կոնկրետ միրգ կամ բանջարեղեն, որը օգտագործվում է ուտեստների մեջ կամ պահպանում է, ապա այս ցուցակը կօգնի ձեզ տեղորոշել, երբ հնարավոր է հասանելի դարձնել ֆերմերային շուկայում, ֆերմա դիրքով կամ տեղական խանութներում: Ցանկը կարող է օգնել ձեզ պլանավորել սեզոնային ընտրացանկերը, եթե ցանկանում եք կենտրոնանալ տեղական սննդի վրա, երբ դրանք մատչելի են եւ դրանց գագաթնակետին հասնելու համար: Դուք նաեւ կիմանաք, թե երբ եք մի կողմ դնեք պահածոյացման, սառեցնելու եւ պահպանելու համար տեղական սննդամթերքները, ամբողջ տարվա ընթացքում վայելելու համար:
Փենսիլվանիա սեզոնային մրգերի եւ բանջարեղենի առկայությունը
Դուք նաեւ կարող եք փնտրել արտադրանքի ընդհանուր / ազգային սեզոններ ` գարուն , ամառ , աշնան , ձմեռ :
Խնձոր, հուլիս-հոկտեմբեր (սառը պահպանություն մինչեւ գարուն)
Արուգուլա, մայիս, սեպտեմբեր
Asparagus, մայիս եւ հունիս ամիսներին
Ռեհան, հուլիս-սեպտեմբեր
Կաթսաներ, հունիս-դեկտեմբեր ամիսներին
Blackberries, հուլիսի վերջին `մինչեւ օգոստոսի կեսը
Հապալաս, հուլիս եւ օգոստոս
Բրուքլին, հունիս-նոյեմբեր
Բրուքլին Ռաաբ, օգոստոս-նոյեմբեր
Բրյուսելի ծիլերը, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
Կաղամբ, հունիս-հոկտեմբեր
Cantaloupes, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Գազարները, հունիս-սեպտեմբեր (տեղական բերք, պահեստից հասանելի է մարտից)
Ծաղկակաղամբ, օգոստոս-նոյեմբեր
Celeriac / Celery արմատը, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
Բերդեր, օգոստոս-հոկտեմբեր
Chard, մայիս նոյեմբեր
Շիրեր, հուլիս
Չիկորիա, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
Եգիպտացորեն, հունիս-օգոստոս
Cranberries, հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
Վարունգ, հուլիս-հոկտեմբեր
Գերեզմաններ , օգոստոս
Բաղադրիչ, հուլիս-հոկտեմբեր
Էսչարել, սեպտեմբեր, հոկտեմբեր
Fava Beans, մայիս եւ հունիս ամիսներին
Fennel, հոկտեմբեր, նոյեմբեր
Fiddleheads, ապրիլ եւ մայիս
Սխտոր, հուլիս-հոկտեմբեր (պահպանված տարին)
Սխտոր սխտոր / Կանաչ սխտոր, մայիս եւ հունիս
Խաղող, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
Կանաչ լոբի, հուլիս-սեպտեմբեր
Կանաչ սոխը / Scallions, մայիս-սեպտեմբեր
Կալե, հունիս-նոյեմբեր
Խոտաբույսեր, ապրիլ-սեպտեմբեր
Կոլղեմի , հունիս եւ հուլիս, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
Ծաղիկներ, օգոստոս-դեկտեմբեր
Տավարի, մայիս, հոկտեմբեր
Հաղարջ, հուլիս-հոկտեմբեր
Mint, գարուն եւ ամառ
Մորելս , գարուն
Սաղմոններ , աճեցված տարին, վայրի գարուն աշնանը
Նեկտարինը, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Նոր կարտոֆիլ , մայիս
Օկրա, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Սոխ, հուլիս-հոկտեմբեր (պահվում է ձմռանը)
Oregano, հունիս-հոկտեմբեր
Մաղադանոս, մայիսի նոյեմբեր
Parsnips, ապրիլ եւ մայիս եւ կրկին հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
Peaches, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Տանձեր, օգոստոս-դեկտեմբեր
Սիսեռ Կանաչներ , ապրիլ-հունիս ամիսներին
Peas եւ Pea Pods, հունիս եւ հուլիս
Peppers (քաղցր), հուլիս-հոկտեմբեր
Սալոր եւ Պլյոցներ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Կարտոֆիլ, հուլիս-դեկտեմբեր (հասանելի է պահեստային տարուց)
Pumpkins, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
Radicchio, սեպտեմբեր, հոկտեմբեր
Ռեդիսներ, մայիս-սեպտեմբեր
Raspberries, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Rhubarb, մայիս հուլիսին
Rutabagas, օգոստոս-նոյեմբեր
Շելլինգ լոբի, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
Սպանախ, մայիս-սեպտեմբեր
Squash (ամռանը), հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Դարձագնդակ (ձմեռ), օգոստոս-դեկտեմբեր
Բռունցքով հարվածներ, գարուն
Ելակ, հունիս
Քույր, մայիս, սեպտեմբեր
Լոլիկ, հուլիս-սեպտեմբեր
Turnips, օգոստոս-նոյեմբեր (տեղական բերք, պահեստից հասանելի է ձմռանը)
Ձմերուկներ, օգոստոս-հոկտեմբեր
Ձմեռային ցնցուղ, օգոստոս-դեկտեմբեր
Ցուչինի, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Ցուկկինի ծաղկում, հունիս եւ հուլիս