Ահա մի հրաշալի միջոց վայելելու չինական խոհարարական կեռ: Այս բաղադրատոմսով միջին կամ փափուկ tofu եւ բանջարեղենը խաշվում են սոյայի սոուսի, ֆոնդային եւ շաքարի պարզ, բուրավետ խառնուրդով, վերջում ավելացվող ասիական քնջութի յուղով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 pkg (14 ունց) Տնային Պրեմիում կամ Օրգանական
- Tofu , միջին կամ փափուկ
- 4 չորացրած shiitake սնկով, soaked
- 5 սպիտակ սունկ, պահածոյացված
- 1 խոշոր գազար, եփած
- 2 կանաչ սոխ
- 2 tbsp բուսական յուղ
- 2 tbsp սառեցված ագաթ կամ ադամամ
- 5 շերտ zinger արմատ
- 1 tbsp սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1/2 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի խառնուրդ (խառնել 1 ճաշի գդալ ջրի հետ `որպես մածուկ)
- 1/2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Կտրեք tofu- ին 10 քառակուսի կտոր: Կտրեք shiitake սնկով կես եւ սպիտակ սնկով երեք կտոր: Նրբաբլիթի գազար: Կտրել կանաչ սոխը 2 դյույմ կտորով:
2. Ջերմաստիճանը 2 tbsp յուղ է wok. Fry Tofu մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
3. Սահեցրեք tofu- ն դեպի կախված կողմը: Ավելացնել կանաչ սոխ, shiitake սունկ եւ մատնահարդար: Տապակել, մինչեւ ծխախոտը առաջանա:
4. Ավելացնել սոյայի սոուս , շաքար եւ ֆոնդ: Ծածկել եւ եփել մինչեւ միջին ջերմություն, մինչեւ tofu ներծծում համը:
5. Ավելացնել գազար, սպիտակ սնկով եւ փխրուն ոլոռ: Հավի համեմունքների խառնուրդով եւ ջերմաստիճանում քնջութի յուղի վերեւում: Ծառայել տաք:
Ապակենտրոնացված Tofu բաղադրատոմսը, Chef Theresa Lin- ի կողմից: Տպագրված է Nicole Kruse- ի, Dentsu Communications- ի թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 328 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 338 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |