Տավարի կտորները մարինացվում են իսպանական քաղցր պղպեղով, սխտորով եւ յուղով, ապա խորովածով: Խոհարարական ճաշացանկից հետո գագաթին գագաթնակետով սառեցրեք: Պարզ եւ հեշտ, բայց oh այնքան համեղ!
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 մեխակ
- սխտոր
- 2 բռնակներ
- հարթ տերեւ մաղադանոս
- 2 ֆունտ: տավարի միս (հատվածի մեջ 1.5 դյույմ խորանարդ)
- 1 tbsp. Իսպանական քաղցր
- պղպեղ
- 4 ունց.
- ձիթայուղ
- For հագնվելու:
- 1 tbsp. Իսպանական քաղցր պղպեղ
- 2 tbsp.
- կարմիր գինու քացախ
- 4 ունց. ձիթայուղ
- Լրացուցիչ զարդարանք: ծիրանի վարդազարդ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել եւ լավ կտրատել սխտորը եւ մաղադանոսը: Տեղադրեք տավարի խորանարդը մի բաժակ կամ կերամիկական ամանի մեջ: Շերտ շաղ տալ շագանակագույն եւ ավելացնել սխտոր, մաղադանոս եւ ձիթապտղի յուղ: Մանր-մունր խառնել: Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք առնվազն 1 ժամ, եւ մինչեւ 3 ժամ:
- Տավարի մորթելուց հետո մետաղական շեքերի վրա փաթաթել, թողնելով տարածությունը խորանարդի միջեւ: Գրիլը տաք խորովածի վրա, հաճախ դառնում է հավի միս:
- Հագնվելու համար պղպեղը, քացախը եւ յուղը ծեծել են մետաղալարով, մանրակրկիտ խառնվելու համար:
- Հեռացրեք խորովածի խորովածը խորովածի ետեւում: Տեղի վրա ափսեներ եւ շերտերի սոուսով վերեւում: Նրբաբլիթ շաղ տալ գագաթին: Ծառայել բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1057 |
| Ընդհանուր ճարպ | 81 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 52 գ |
| Խոլեստերին | 203 մգ |
| Նատրիում | 158 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 69 գ |