Այս լիմոնի սուպի աղցան սուպեր պարզ է, գերծանրքաշային համեղ եւ սթափ առողջական: Այն նաեւ գերազանց է եւ հեշտ է հագնվում ձեր սեզոնային ուգեգիաներով, որոնք դուք վերցրել եք շուկայում, տես ներքեւում թվարկված բազմաթիվ լրացուցիչ հավելումներ, որպեսզի խառնեք եւ համապատասխանի ձեր ցանկությանը:
Թեեւ ոսպի տեսակների մեծ մասը այստեղ աշխատում է, եւ ես սիրում եմ օգտագործել փոքրիկ կանաչ ֆրանսիական ոսպը, երբ ես նրանց ձեռքին ունեմ, ինչպես տեսնում եք նկարում, ավելի շատ սովորական շագանակագույն ոսպը շատ լավ է աշխատում: Ավելի մեղմ, ողողված կարմիր ոսպը աղիների մեջ խառնաշփոթ է: Եթե դուք որոշեք դրանք օգտագործել, զգույշ եղեք, որ դրանք չխանգարեն:
Այս հիմնական աղցանի մասին հրաշալի բանը այն է, որ դուք կարող եք այն կենսագործել, ըստ ավելացված արժեքի հավելումների, ինչպիսիք են թակած պղպեղի ձվերը , սափրված կամ նիհար կտրատված սամիթը, փշրված ֆետա պանիրը կամ կոկիտան, ինչպես նաեւ ընկույզ կամ սոճու ընկույզ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ոսպ (շագանակագույն, սեւ կամ կանաչ)
- 1 թեյի գդալ լավ ծովային աղ, առավել եւս `ճաշակի
- 1 փոքր սխտոր մոխրագույն կամ
- կեղտոտ
- 1 կիտրոն
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մանանեխ
- 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1
- գարնանային սոխ կամ 5 կանաչ սոխ
Ինչպես դարձնել այն
- Նստեք մի մեծ պղպեղ: 6 բաժակով սառը ջրով ծածկել եւ եռացնել: Կրճատել ջերմությունը, կայուն եփ գալ եւ եփել: Երբ ոսպը կաթվածի կեսը եփում են (դրանք գրեթե արվում են, բայց դեռեւս ծանր կենտրոն է, երբ դուք կծում եք), ավելացնել աղը: Շարունակեք խոհարարություն, մինչեւ ոսպը պարզապես խտացրին ճարպը. ընդհանուր խոհարարի ժամանակը կախված է կախված այն ոսպի տեսակից, որն օգտագործում եք: Անջատեք եւ մի կողմ դրեք:
- Մինչեւ ոսպը շարունակում է թափել, հագնվելու համար: Խառնել եւ եփել սխտորը կամ կեղեւը եւ դնել այն մեծ գունդ: Նյութի մանր կտրատած 1 թեյի գդալով կիտրոնի կիտրոնի մեջ ներծծվում է գավաթը, զգույշ լինելով, միայն վառ դեղին մասից քերել, խուսափելով ներքեւի դառը սպիտակ քսուքից: Կթել կիտրոնի մեջ եւ ճզմել 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ: Ավելացրեք պղպեղը եւ մանանեխը եւ շուտ թափահարեք համատեղելու համար: Թող նստեք մոտ 5 րոպե: Թխել ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Թափահարել մնացած մնացած ջրի ոսպից դուրս: Ավելացնել լավ քաղցր ոսպը գավաթին եւ շոշափել միավորել, որպեսզի ոսպը հավասարապես պատված լինեն սոուսով:
- Կտրել եւ կտրատել գարնանային սոխը կամ կանաչ սոխը եւ դրանք ավելացնել ոսպի մեջ: Ավելացնել որեւէ ընտրովի լրացումներ, որոնք դիմում են ձեզ եւ շրջանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 158 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 297 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |