Հավանաբար հիշում եք հին Սուրբ Ծննդյան երգի «թզուկ պուդինգ» տերմինը, «Ցանկանում ենք ձեզ ուրախ Սուրբ Ծնունդ»: Դուք չեք կարող մտածել, որ թզուկի պուդինգը իսկական բան է, բայց թզուկի պուդինգը այսօրվա վայելում է իսկական աղանդեր, եւ դա բավականին համեղ է, եթե ցանկանում եք ժամանակն ու ջանքերը դարձնել այն դարձնելու համար:
Բոլորը Figgy պուդինգ
Figgy- ն թուզի եւ ընկույզով պատրաստված համեմունքների նման սուֆլ է: Որոշ վարկածներ պարունակում են սալոր, բայց դրանք պարտադիր չէ, որ անհրաժեշտ է: Որոշ դեպքերում թուզ չի օգտագործվում ընդհանրապես, չնայած ստորեւ բաղադրիչը պարունակում է թուզ: Տորթը խոնավ, համեղ եւ բավականին հեշտ է դարձնել:
Ամերիկացիները չեն կարող ծանոթ լինել այն բրիտանացիների հետ, քանի որ դա ընդհանուր տոնախմբություն է Մեծ Բրիտանիայում: Այնտեղ, վերջին տարիներին, այն ծառայում է որպես շոգեխաշած տորթ, որը պարունակում է խոտաբույսեր, չամիչ եւ կոնյակ: Դա կարող է լինել, թե ինչու է այն դեռեւս հայտնի:
Զվարճալի փաստը. Դեսերտը ավանդաբար ծառայում է Սուրբ ծննդյան տոնի առթիվ եւ բավականին քրիստոնեական սիմվոլիզմ ունի, կապելով տոնի հետ: Ավանդաբար, այն պարունակում էր 13 բաղադրիչ, որոնք ներկայացնում էին 12 առաքյալ եւ Հիսուս Քրիստոսը: Տորթը նույնպես զարդարված էր հեթանոսական ծաղկով, որ փշերի պսակը ներկայացնում էր, երբ Հիսուսը խաչված էր, երբ Հիսուսը հագնում էր Աստվածաշունչը: Տարբեր փոփոխությունները տարիների ընթացքում փոխվել են, բայց հենց սկզբնապես պատրաստվել եւ ներկայացվել է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ (1 փայտ) կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
- 2 ձու
- 1 բաժակ
- մկաններ
- 2 բաժակ չորացրած
- թուզ (մոտ 1 ֆունտ), բխում է հեռացված, թակած տուգանք
- 1/2 թեյի գդալ աղացած կիտրոնի կեղեւ
- 1 բաժակ
- թխվածքաբլիթը
- 1/2 բաժակ
- ընկույզ , թակած
- 2 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ
- խմորի սոդա
- 2 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ
- աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած
- դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած
- մշկընկույզ
- Զարդարի: հարած սերուցք
Ինչպես դարձնել այն
- Էլեկտրական խառնիչի մեջ կրեմ կարագը մինչեւ այն փխրուն: Ավելացրեք ձվերը եւ մաթնանը եւ նորից ծեծեք: Ավելացնել թուզ, կիտրոնի կեղեւ, թան եւ ընկույզ: Միաձուլեք մեկ րոպեի համար: Ավելացնել ալյուր, խմորի սոդա, խմորիչ փոշի, աղ, դարչին եւ մշկընկույզ: Խառնուրդ մինչեւ ամեն ինչ ամբողջովին ներառված է:
- Յուղը եւ ալյուրը 8-ից 4-դյույմ սոֆլե ճաշատեսակով եւ լցնել չոր խառնուրդը: Թխել այն 325 F վառարանում, մեկ ժամ: Դուք կիմանաք, որ դա արվում է, երբ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
- Գդալ պուդինգը դուրս թիթեղների վրա կամ կտրել դրանք մանվածքով: Զարդարի հետ հարած սերուցքով: Դուք նույնպես կարող եք լցնել կոնյակի գույնը: Որոշ դեպքերում, ալկոհոլը հակված է կրակի վրա, տորթի դրսից փաթաթելու համար:
Աղբյուրը `Ջեֆ Սմիթի կողմից (Wm Morrow)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 272 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 57 մգ |
| Նատրիում | 298 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |