Հավի Tikka Masala- ի երկրպագուները պնդում են, որ սա նոր բրիտանական ազգային ուտեստ է: Այն կարող է ճիշտ լինել, որ բրիտանական ֆավորիտ լինի: Այս բաղադրատոմսն արագ եւ հեշտ է կատարել, եւ դուք կարող եք հարմարեցնել chili փոշու չափը, թե որքան տաք եք դուր գալիս: Մի խնձորի քաղցր փոշի կտոր ձեզ մեղմ համեմված կերի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ազատ տեսակի անանուխ հավի դոշիկներ (կտրեց 1 սմ / ½ դյույմ խորանարդ)
- 2.5 սմ / 1 "
- թարմ թխվածքաբլիթ (փխրված եւ քերած)
- 1 սխտորով խնձոր (նուրբ խաշած)
- Աղի եւ պղպեղի խառնում
- ½ բաժակ / փոքր բուռ թարմ կոգիներ (նուրբ թակած, գումարած լրացուցիչ զարդարի համար)
- Հյութ եւ օղի 1 կրաքարի
- 3 tbsp բուսական յուղ
- 1 թեյի գդալ չիլիական փոշի
- 1 կարմիր սոխ (մոտավորապես թակած)
- 1 թեյի գդալ աղտոտված քերք
- 1 թեյի գդալ ցիր
- 10 ֆլ oz (250 մլ) թեթեւ կրեմ կամ պարզ յոգուրտ
- 1 ճաշի գդալ տոմատի խյուս
Ինչպես դարձնել այն
Ծառայում է 4
- Խոշոր չժանգոտվող պողպատից կամ ապակե բաժակի մեջ հավի հետ տեղադրվում է գինու, սխտորի, աղի, պղպեղի, թակած կոտորածի, կիտրոնի հյութի եւ համեմված յուղի 1 տ.մ. Այնուհետեւ ակտիվացրեք մաքուր շորով ծածկել 30 րոպե մեկ կողմը:
- 30 րոպե անց, տաքացրեք մեկ խնձորի յուղը խոշոր տապակած տապակի մեջ կամ կախաղացեք հավի միսը եւ եփել մինչեւ 8-10 րոպե մինչեւ վրանը:
- Հեռացրեք հավի միսը եւ մի կողմ դրեք: Նույն պղտոր ջերմության մեջ մնացած յուղը եւ նրբորեն եփել 5 րոպե սոխը եւ չիլիական փոշին: Ավելացրեք քրքումի եւ ցեմենտի չաման , խառնել եւ եփել եւս մեկ րոպե:
- Խառնել կրեմով եւ նրբորեն եփ գալ 5 րոպե: Ավելացնել հավի միսը եւ եփ գալ եւս 5 րոպե: Ավելացնել տոմատի խյուսը եւ խառնել: Վերջապես ավելացնել կիտրոնի հյութը: Եփել մեկ րոպե, այնուհետեւ սպասարկեք թարմ պղպեղով : Եփած բրինձ, ջերմ նան հացը կամ chapatis համեղ ծառայում են կողքին:
Chicken Tikka- ի այս տարբերակը շատ յուղալի է, եթե ցանկանում եք չոր մաշկի տարբերակ, ապա ստուգեք իմ մյուս բաղադրատոմսը, չոր սոուսով: Հավի Tikka Masala բաղադրատոմսը նաեւ, եթե ցանկանում եք դիտել եւ սովորել, նույնիսկ տեսանյութը ուղեկցել բաղադրատոմսով:
Հավի Tikka Masala- ի կարճ պատմությունը
Չնայած, կամ գուցե այն պատճառով, որ Chicken Tikka Masala համարվում է բրիտանական ազգային ուտեստ, հավատում է այն; այն եկել է կայսրության գաղութ օրերից եւ Ռաջից: Ոչ: Անկասկած, կերակրատեսակների բաղադրիչները ծագում են ենթաօրենսդրական մայրցամաքում, ավարտված Tikka- ն շատ բրիտանական է եւ գյուտարարին շատ պահանջներ ունի: Անշուշտ, դա պատմության կամ ժառանգության մեջ չի մտնում, դա 1950-ականներին Մեծ Բրիտանիայում զանգվածային ներգաղթի եւ Հնդկական ռեստորանների աճի արդյունք է: Հնդկաստանում այս բաղադրատոմսում կրեմը կգտնեք քիչ հնարավորություն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1432 |
| Ընդհանուր ճարպ | 84 գ |
| Հագեցած ճարպ | 22 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 36 գ |
| Խոլեստերին | 429 մգ |
| Նատրիում | 491 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 138 գ |