Խորոված աղցան կիտրոնով եւ կարագով եւ մի քիչ մանանեխով: Ավելացնել համեղ մրգային սալսա, ծառայելու համար սալիկի հետ միասին: Սա դեղձի սալսա կամ թարմ արքայախնձոր սալսա կլիներ առասպելական:
Ծառայել աղցան `տաքացվող բրնձով եւ խորոված սմբուկով կամ շոգեխաշած բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ամբողջական աղցան (մաքրված, մոտ 1-ից 1 1/2 ֆունտ)
- Հղի սոուսի համար.
- 4 ունցիա կարագ (1 փայտ, հալված)
- 2/3 բաժակ կիտրոնի հյութ
- աղացած տաբասկո սոուս
- 1 թեյի գդալ պատրաստել մանանեխ
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 1 թեյի գդալ աղ (ցանկալի է Կոշեր)
- 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Ցատկացնել միասին սոուս բաղադրիչները:
- Տեղի աղցան լավ յուղացված գրիլին կամ խաշած զամբյուղի վրա, միջին ածուխների վրա:
- Գրիլ, մոտավորապես 20 րոպե դնելու համար. շրջադարձը եւ շարունակեք գրիլը մոտ 15 րոպե կամ մինչեւ ձուկը հեշտությամբ փաթաթան:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես