Կան բազմաթիվ կորեական կերակուրներ, որոնցից ընտրելու համար դրանք չեն ներառում բրնձի կամ արիշտա, որ հեշտ կլիներ կարտոֆիլ կտրել, կորեական կերակուրներ ուտելիս: Բայց ես գիտեմ, որ մի քանի կորեական մարդիկ, ովքեր փորձել են South Beach կամ Atkins տիպի դիետա, եւ դժվարացել են առանց բրնձի կամ լապտերի գավաթ գնալ, վայելելով ուժեղ կծու, աղի կամ թթվասերները կորեական կերակուրներով: Ես դրել եմ ցածր carb Կորեայի կերակուրների առաջին երեք եղանակների ցանկը, որը կարող է լինել այնքան համեղ, որ դուք չեք զգում, որ բացակայում եք մի բան:
01-ը 03-ից
Օգտագործեք Low Carb Tofu Noodles- ը
Տուն Այս ճապոնական արիշտա գրեթե այնքան լավ է, որ ճշմարիտ է, քանի որ երկուսն էլ ցածր են կալորիաներով եւ ցածր ածխաջրերով: Ճապոնական yam- ից եւ tofu- ից պատրաստված են միայն 20 կալորիա, որոնք ծառայում են յուրաքանչյուրի համար եւ ապուրներից փխրուն են: Ես երբեք չեմ օգտագործել դրանք մակարոնեղենի իտալական եւ ամերիկյան ճաշատեսակների համար (չգիտեմ, թե արդյոք նրանց հյուսվածքները դրանք լավ փոխարինելու են), բայց ես դրանք օգտագործել եմ կորեական եւ ճապոնական լապշա ճաշատեսակների համար եւ հիմա մեծ երկրպագու եմ . Դուք կարող եք պատվիրել դրանք օնլայն, հավանաբար ձեր տեղական ասիական շուկայում կամ ամբողջ երկրում ընտրված խանութներում:
Դուք կարող եք դրանք օգտագործել հետեւյալում.
02-ից 03-ը
Վայելեք կորեական խորոված մսիցmccun934 / Getty Images Կորեայի մարաթոնների մեծ մասը պարունակում է շաքար, մեղր, կամ մրգային հյութ, ինչը բոլորն օգնում են մսամթերքի քաղցր ու համեղ դարձնել: Ոչ օգտակար է, սակայն, եթե դուք ցածր carb դիետայի վրա: Շաքարի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել 3 Tbsp Sweetener նման Splenda: Եթե դուք ինձ նման եք, եւ կարող եք հայտնաբերել շաքարավազի փոխարինիչներ, ապա առաջարկում եմ Smart Sweet Xylitol: Դա բոլոր բնական քաղցրավենիք է, որը ոչ carbs կամ pastaste, եւ նրա միակ downside այն է, որ դա մի քիչ թանկ է:
Մարինադը կատարելուց հետո կարող եք օգտագործել այն տավարի, հավի եւ խոզի միսը: Դուք կարող եք անել ամեն ինչ հավի թմբկափայտից դեպի բուլգոգի, խաշած քյաբաբը խաշած սթեյք աղցան: Թեեւ այս մարինադը նախատեսված է միսի համար, որը պետք է օգտագործվի տապակել:
03-ից 03-ը
Փոխարինեք բրինձը
Naomi Imatome Յուն Հրաշալի բրնձի մասին (կամ մակարոնեղեն կամ հաց) այն է, որ այն ապահովում է համեղ կերակուրի կատարյալ հակադարձություն: Դուք կարող եք փոխարինել բրնձի ամանի մեջ կորեական կերակուրով, մի քանի փափուկ եւ թեթեւ քաղցր ուտեստներ, ինչպիսիք են կորեական հատապտուղները, steamed tofu կամ տապակած սպիտակ ձուկ: Փոխարինելով փոխարինելու փոխարեն կարբները, ավելի հեշտ կլինի սկսել եւ պահպանել ցածր carb diet. Ինչպես միշտ, այն վերաբերում է ձեր կերակուրի հյուսվածքներին եւ համեմունքներին հավասարակշռելու համար:
Փոխարինեք բրնձով `հետեւյալով.
- Կորեայի գոլորշիացված Tofu- ն սոյայի սոուսի բեկորով
- Գոլորշած ձու, քիչ կամ ոչ աղ
- Ձիթապտղի ձկնեղեն
- (նվազեցնել ալյուրի եւ աղի բաղադրատոմսը)