Այս հեշտ կոլոլակները համեմված են չորացրած խոտաբույսերով եւ թարմ մաղադանոսով եւ թարմացվում են կատարելության մեջ: Օգտագործեք 85% աղացած տավարի մսից ամենատարածված եւ խոնավ կոլոլակները:
Ես օգտագործում եմ մի փոքրիկ պաղպաղակ, որպեսզի օգնի ձեւավորել այս կոլոլակները: Խոնավացրեք ձեր ձեռքերը երբեմն մսի խառնուրդից կպչուն պահելու համար, քանի որ դրանք ձեւավորվում են:
Վայելեք այս համեղ կոլոլակները ձեր սիրած մակարոնեղենի սոուսում կամ մատուցեք դանդաղ կաղնուց խորովածի սոուսով, քաղցր եւ թթվասերի սոուսով եւ արքայախնձորի կտորներով կամ այլ նախուտեստի սոուսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ 85% աղացած տավարի միս
- 1/3 բաժակ լավ չոր հաց փշրանքներ (սխտորի համով կամ պարզ)
- 3 մեխակ սխտոր, ներծծվում աղացած
- 2 ճաշի գդալ լավ նուրբ թարմ մաղադանոս
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ուրց
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 1/2 թեյի գդալով չորացրած տերեւի օրեգանո
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 խոշոր ձու, փոքր-ինչ ծեծված
- 1/4 բաժակ կաթ կամ գոլորշիացված կաթ
Ինչպես դարձնել այն
1. Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 °: Գծրացրեք փայլաթիթեղով մի մեծ խմորի կամ տապակած գդալով եւ փայլաթիթեղի վրա տեղադրեք մեծ սառեցնող դարակ:
2. Խոշոր ամանի մեջ միացրեք գետնին տավարի միսը հացահատիկի, սխտորի, մաղադանոսի, չորացրած ուրցի, ռեհանի եւ օրեգանոյի, աղի եւ պղպեղի, ծեծված ձվի եւ կաթի հետ: Ձեռքերով խառնել մինչեւ լավ խառը:
3. Ձեռք բերեք 1-դյույմ կոլոլակներով, օգտագործելով ձեռքի կամ բլիթի շերտ: Տեղի վրա դարակ:
4. Թխել 35-ից 40 րոպե, մինչեւ եփեք եւ լավ խմորեք:
Խորհուրդ. Խառնաշփոթը նվազագույնի հասցնել, բաղադրիչները դնել խոշոր սննդամթերքի պահեստային տոպրակի մեջ, այն փակել եւ սեղմել տոպրակը `բաղադրիչները խառնելու համար: Կամ, օգտագործեք միանգամյա ձեռնոցներ, բաղադրիչները խառնելու համար: Կանգնեք խառնիչի թիակ կցելը լավ գործ է, բայց խառնաշփոթը չօգտագործեք, եթե խառնուրդը օգտագործես:
Մսամթերքի ավելի շատ բաղադրատոմսեր
Կատարյալ կարկանդակներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 237 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 125 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |