Ֆարմ անթերի արտադրել, խտացրած խոզի միսը, եւ ավելին, Թարային կոշիկի պետությունից
Հյուսիսային Կարոլինան հայտնի է իր լավ ուտելիքով: Խտացրած խոզիից մինչեւ գերազանց ծովախեցգետին, եփած գետնանուշներին `թարմ-ից-դաշտի արտադրության համար: Հյուսիսային Կարոլինայում տեղական սննդի համար ֆերմերների շուկաները եւ այլ ռեսուրսներ գտնել:
01-ը 09
Հյուսիսային Կարոլինա Սեզոնային Մրգեր եւ Բանջարեղեն
Brandywine լոլիկ: Լուսանկարը © Molly Watson Տեսեք, թե ինչ է տեղի ունեցել Հյուսիսային Կարոլինայի շրջանում Հյուսիսային Կարոլինայի այս ուղեցույցով արտադրել :
02-ը 09
Հյուսիսային Կարոլինայի ֆերմերային շուկաներ
Collard Կանաչների. Լուսանկարը © Molly Watson Գտնել Հյուսիսային Կարոլինայի բազմաթիվ հողագործող շուկաներից մեկը Հյուսիսային Կարոլինայի գյուղատնտեսական շուկաների այս ուղեցույցով:
03-ը 09
Հյուսիսային Կարոլինայի մասնագիտություններ. Blue Crab
Կապույտ Crabs. Լուսանկարը © Cavan Նկարներ, որոնք օգտագործվում են Getty Images- ի թույլտվությամբ Հյուսիսային Կարոլինայի ափը եւ Օթերբանկսը գտնվում են համեղ կապույտ ծովախեցգետնի տան մեջ: Նրանք լավագույնս մատուցվում են խաշած, drained եւ խառնել մինչեւ խնջույքի սեղանին, շատ սենյակ, բոլորի համար հավաքվել եւ սկսում են ջոկելը: Դա դանդաղ եւ չափազանց գոհացուցիչ գործընթաց է:
04-ին 09
Հյուսիսային Կարոլինայի մասնագիտություններ
Խտացրած խոզի կողպեքներ: Լուսանկարը @ Rita Maas / FoodPix, օգտագործվում է Getty Images- ի թույլտվությամբ Ես եղել եմ իմ քսաներորդ տարում, նախքան Հյուսիսային Կարոլինայում սպասարկվող քացախ-խաշած խորովածը, որը ավելի քան երկու տասնամյակ անց վատ էր , ուտելը: Լավ. Ես հնարավորություն ունեմ կորցնելու ժամանակ, երբ հնարավորություն ունեմ:
Լուրջ խորովածի սիրահարները կցանկանան բացատրություն քացախի սոուսով , ինչը Կարոլինա խորովածի համար այնքան տանջամիտ է, այնքան նուրբ:
Որպեսզի ձեր սեփական Carolina Barbecue- ը ձեզ հարկավոր է ճիշտ Կարոլինա խորով ռուբից սկսել, նախքան Կարոլինայի խորովածի սոուսը (կամ Կարոլինայի Կարմիր սոուսի բաղադրատոմսը) ավելացնել Կարոլինայի խաշած խոզի կամ Piedmont խտացրած խոզի միսը:
Կարդացեք ավելի շատ Կարոլինայի խաշած խոզի մասին :
05-ից 09-ը
Հյուսիսային Կարոլինա Սննդի տեղական սննդի փառատոններ
Հյուսիսային Կարոլինան հյուրընկալում է բազմաթիվ սննդի փառատոներին: Երկու hightlights, սակայն, տեղի են ունենում ամեն հոկտեմբեր: Առաջինը գալիս է Հյուսիսային Կարոլինայի ծովամթերքների փառատոնը Morehead City- ում, ապա Հյուսիսային Կարոլինայի խորովածի փառատոնը, Lexington- ում
06-ից 09-ը
Raleigh-Durham, Հյուսիսային Կարոլինա Տեղական սնունդ
The Raleigh-Durham տարածքը բացվում է պաղպաղակ խանութների, տեղական արհեստի Breweries եւ շատ տեղերի առաջարկում է դուրս-հանել է արդարացի Հյուսիսային Կարոլինա խորովածի.
Նրանք, ովքեր ձգտում են ուտել, կարող են կանգնեցնել Big Ed- ի կողմից, հարավային դասականների համար, պատրաստված տեղական գյուղատնտեսական արտադրանքի հետ, կամ վերցնել եռանկյուն քայլելու սննդի տուր:
07-ից 09-ը
Charlotte, Հյուսիսային Կարոլինա Տեղական սնունդ
Charlotte- ը, ինչպես դուք կարող եք պատկերացնել, մի քանի հիանալի հարավային ռեստորանների տուն: Կամ ճաշ եփել ձեր սեփական շուկայից, Շարլոտի ֆերմերային շուկայից մեկում:
Չգիտեք, թե ինչ պետք է անես ֆերմերների շուկայից: Փորձեք Խոհարարություն դասակարգի Charlotte- ում:
08-ը 09
Հյուսիսային Կարոլինա տեղական սննդի ռեսուրսներ
Գտնել ավելի մեծ Հյուսիսային Կարոլինա տեղական սնունդ:
- Շրջակա միջավայրի ֆերմերային համակարգերի կենտրոն, որը ներառում է ներբեռնվող «Ֆերմա Ֆորշ» ուղեցույցը
- Ուտելի Պիեմոնտ, Հյուսիսային Կարոլինայի կենտրոնական տեղական սննդամթերքի ծխախոտի հպարտ անդամ
09-ին 09
Հյուսիսային Կարոլինա ձկնորսություն
Հյուսիսային Կարոլինայի ափին տեղավորվում է մի քանի համեղ ծովամթերք: Որպեսզի ձեզանից ոմանք ստանալու մի միջոց է միանալ Walking Fish- ը, Raleigh-Durham- ում գործող համայնքային աջակցող ձկնորսություն: