Ինչն է Մինեսոտայի շրջանում
Ավելի ուշ բերքը, կարճ աճող սեզոնը եւ ավելի շատ կախվածությունը սառը եղանակի եւ պահեստային մշակաբույսերի վրա, նշում է Մինեսոտայի սեզոնայնությունը, երբ խոսքը գնում է արտադրության մասին: Բուսաբուծության հստակ մշակման եւ հնձի ժամանակահատվածները տարեցտարի տարբեր են, սակայն այս ամփոփագիրը կօգնի ձեզ իմանալ, թե երբ է ձեզ մոտ հայտնաբերել, թե ինչ է ձեզ մոտ շուկաներում եւ ֆերմերային շուկաներում: Դուք նաեւ կարող եք տեսնել եղանակները եղանակներով ( գարուն , ամառ , աշուն , ձմեռ ) կամ շրջանում: Կամ, ստուգեք սեզոնային մրգերի եւ բանջարեղենի այս գլխավոր ուղեցույցը ազգային սեզոնների համար:
Մինեսոտայի տեղական սննդամթերքի մի քանի բանալիներ, իմանալով, թե երբ բաները սեզոնում են, ներառում են պահեստային իրեր, ինչպիսիք են խնձորն ու լայնածավալ արմատային բանջարեղենը, ձգտելով դուրս հացահատիկային եղանակներին, ինչպիսիք են խաչաձեւ բանջարեղենները (կալ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի , բրյուսելյան ծիլերը) եւ ուսումնասիրելով պահածոյացված, չորացրած կամ այլ պահածոների կողմից առաջարկվող համային տեսականի:
Խնձոր, օգոստոս-հոկտեմբեր
Ծնեբեկ, մայիս եւ հունիս
Բազիլ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Կաթսաներ, հունիս-հոկտեմբեր
Ծաղկակաղամբ, օգոստոս-հոկտեմբեր
Հապալաս , հուլիս-օգոստոս ամիսներին
Բրոկկոլի, հունիս-հոկտեմբեր
Բրյուսելի ծիլերը օգոստոս ամսվա նոյեմբերի կեսերին
Կաղամբ, հունիս-նոյեմբեր
Cantaloupes, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Գազար, հունիս-հոկտեմբեր (տեղական բերք, հասանելի պահեստից մինչեւ ձմռանը)
Ծաղկակաղամբ, օգոստոս-նոյեմբեր
Բերդեր, օգոստոս-հոկտեմբեր
Chard, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Եգիպտացորեն, հունիսի կեսը, օգոստոսի կեսերին
Վարունգ, հուլիս, կեսերից մինչեւ հոկտեմբեր
Սմբուկ, հուլիս-կեսերից մինչեւ հոկտեմբեր
Սխտոր, օգոստոս-նոյեմբեր
Խաղող, սեպտեմբեր
Կանաչ լոբի, հուլիս-սեպտեմբեր
Կանաչ սոխ, հունիս-սեպտեմբեր
Կանաչիներ (տարբեր), հունիս-հոկտեմբեր
Խոտաբույսեր, հուլիս-հոկտեմբեր
Ծաղիկներ, օգոստոս-հոկտեմբեր
Կաղամբ (տարբեր), հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Կաղամբ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Mint, ապրիլից մինչեւ հոկտեմբեր
Սոխ, օգոստոս-հոկտեմբեր (տեղական բերքահավաքը տարվա պահեստից)
Parsnips, ապրիլ եւ մայիս եւ կրկին հոկտեմբեր-նոյեմբեր (տեղական բերք հասանելի պահեստավորման միջոցով ձմռանը)
Սիսեռ Կանաչներ, հունիս եւ հուլիս
Peas, հուլիս-օգոստոս ամիսներին
Peppers (քաղցր), հուլիս-սեպտեմբեր
Կարտոֆիլ, հուլիս-հոկտեմբեր (տեղական բերքահավաքը տարվա պահեստից)
Pumpkins, հոկտեմբեր
Ռեդիսներ, մայիս հոկտեմբեր
Ազնվամորու, Հունիս `օգոստոսին
Rhubarb, մայիս-հունիս ամիսներին
Rutabagas, հոկտեմբեր-նոյեմբեր (հասանելի է մինչեւ գարուն)
Շելլինգ լոբի, սեպտեմբեր-հոկտեմբեր (տեղական բերքահավաքը հասանելի չոր տարին)
Սպանախ, մայիս հոկտեմբեր
Ամառային ցնցուղ, հուլիս-հոկտեմբեր
Ելակ, հունիս եւ հուլիս
Լոլիկ, հուլիս, հոկտեմբերի սկզբին
Turnips, օգոստոս-նոյեմբեր (տեղական բերքահավաքը հասանելի է փետրվարից
Ձմերուկներ, օգոստոս-սեպտեմբեր
Վայրի բրինձ , տեղական բերքահավաքը տարվա ընթացքում պահպանվում է
Ձմեռային ցնցուղ, օգոստոս-հոկտեմբեր (տեղական բերք, պահեստից մինչեւ փետրվար)
Ցուչինի, հուլիս-հոկտեմբեր
Ցուկկինի ծաղկում, հունիս-օգոստոս ամիսներին