Այս պարզ դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսը ցորենի տավարի, սունկի եւ համեղ թթվասերի սոուսի համադրություն է: Ծառայել այս հեշտ ուտեստը բրնձով կամ պարզ տապակած արիշտաով եւ շոգեխաշած բրոկկոլիով կամ կանաչ լոբով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 փոքր կարող է կտրել սնկով, drained
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ
- տավարի ֆոնդ
- 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 1 1/2 բաժակ թթվասեր խառը 4 ճաշի գդալով բոլոր նպատակային ալյուրով
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Շագանակագույն տավարի միսը խոշոր բմբուլում կամ սոյայի տապակում: ավելացնել սոխ, սխտոր եւ սնկով: Եփել մինչեւ սոխը ոսկե դարչնագույն է, հաճախակի ջերմացնող:
- Տավարի խառնուրդը դանդաղ կաթսայի մեջ դնել եւ խառնել տավարի արգանակի եւ տոմատի մածուկի մեջ:
- Cover եւ եփել ցածր 6-8 ժամ:
- Խառնել թթվասերի եւ ալյուրի խառնուրդի պատրաստման վերջին 45 րոպեը:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
- Ծառայել տաք տավարի արիշտա, կամ ծառայել տաք պատրաստված բրնձով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Կեսգիշի տավարի մսով Stroganoff թխել
- Քաղցրավենիքի տավարի մսով Stroganoff
- Կաթնաշոռներ Stroganoff
- Speedy Stroganoff- ը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 321 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 88 մգ |
| Նատրիում | 438 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 32 գ |