Այս սոյայի սոուսի փոխարինողը չի ճաշակել ճիշտ այնպես, ինչպես իրականը, բայց դա հաճելի այլընտրանք է դարձնում նրանց համար, ովքեր փորձում են նվազեցնել իրենց սննդակարգի աղի քանակությունը : Չինական կերակուրը կարող է շատ առողջ ուտել, բայց շատ ճաշատեսակներում նատրիումի քանակը բարձր կողմում է: Բարեբախտաբար, շատ չինական կերակուրների մեջ նատրիումի քանակը հեշտությամբ փոփոխվում է: Հեշտ տեղը սկսելը սոյայի սոուսով է, օգտագործվում է բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր:
Այս պարզ բաղադրատոմսը բերում է մոտ 1/3 բաժակ կամ բավարար է մոտավորապես երկու կերակուր պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի տավարի արգանակ
- 1 ճաշի գդալ
- կարմիր գինու քացախ
- 1 թեյի գդալ
- բալզամիկ քացախ
- 2 թեյի գդալ մածուկներ
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1/8 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 1/4 բաժակ
- եռացող ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները: Այս պահին կարող եք կամ օգտագործել սոուսը, քանի որ այն մեկ ժամով թողնում է համը, որպեսզի շաքարավազը խառնել կամ եփել այն հեղուկը, մինչեւ այն կիսով չափ կրճատվի, մոտ 3 ճաշի գդալ:
- 2. Պահպանեք սառնարանում կնքված կոնտեյներով: Օգտագործեք սոուսը 3-4 օրվա ընթացքում:
Նվազեցված նատրիումի տավարի սորտը (25 տոկոս պակաս աղ) տալիս է այս սոյայի սոուսի փոխարինող բաղադրիչը 12-ից 13 միլիգրամ նատրիումի մեկ ճաշի գդալ, մոտ 25 մգ մեկ ճաշի գդալ, եթե սոուսով եփեք եւ կրճատեք այն:
Նատրիումի նիշը նույնիսկ ավելի ցածրացնելու համար օգտագործեք նատրիումի ազատ տավարի արգանակ:
Այս բաղադրատոմսը բուսակերների դարձնել, փոխարինող բուսական արգանակ համար տավարի արգանակի համար: Պարզապես տեղյակ լինեք, որ դա կփոխի համը որոշ չափով, այնպես որ փորձարկեք մի փոքր, մինչեւ որ նախընտրում է նախընտրած ձեւը:
Բոնուս. Սոյայի սոուսը սնձան ազատ է, քանի դեռ այն պատրաստված է.
- Սնձեղից ազատ տավարի արգանակ (արգանակներ եւ պաշարներ երբեմն պարունակում են սնձան, որպես հավելում)
- Միայն բաղադրատոմսով կոչվող քացախը («Մալթ» քացախը պարունակում է սնձան)
- Սխտորի փոշի, որը սնձան ազատ է (համեմունքային փոշիները երբեմն պարունակում են սնձան որպես հոսքի նյութ)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 23 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 25 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |