Խմորած գետնանուշների պատրաստման ժամանակ հաշվի կառնվեն երկու կարեւոր բան: Նախ, նրանք շատ երկար են ուտելու: Շատ անընդմեջ ժամանակներից հետո պատրաստում են սալիկի վրա եւ դրանք դեռ չեն արվում, կարող եք պարզապես հրաժարվել: Այսպիսով, եփած գետնին պատրաստելու լավագույն միջոցը դանդաղ օջախն է: Երկրորդը, համոզվեք, որ օգտագործեք հումքի գետնանուշները, որոնք դեմ են աղացածներին: Հում նավթը երբեմն կոչվում է նաեւ «կանաչ» գետնանուշ, իրենց հումքի պատճառով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 բաժակ գետնանուշ (հում, լվացված)
- 1 ճաշի գդալ
- Cajun համեմունքներ (ինչպես Tony Chachere- ի)
- 1/4 բաժակ աղ (kosher)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի դանդաղ կաթսա, ավելացնել հումքի գետնանուշ, կաջուն համեմունք եւ աղ:
- Ավելացրեք բավարար ջուր, գետնանուշները ծածկելու համար:
- Անջատեք դանդաղ կաթսա բարձրը եւ եփեք ծածկված մինչեւ գետնանուշը մոտավորապես 8-10 ժամ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1035 |
| Ընդհանուր ճարպ | 90 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 45 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3,570 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 16 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |