Ինչ է Լիչը:
The lychee (արտասանել leechee ) ընկույզ է հազվադեպ, sub-արեւադարձային ասիական մրգեր, որը աճում է 20-40 ոտքով բարձրահասակ lychee ծառի հետ հարթ մոխրագույն հաչալ եւ մուգ կանաչ տերեւների. Lychee ընկույզը նման է վիճակում է ելակի, կարմիր, խճճված արտաքին շերտով, որը տրամագծի մոտավորապես 1 1/2 դյույմ է: Ռումբերն պաշտպանում է սերմը պահող քաղցր, կպչուն, սպիտակ մրգերը: Այն փոքրիկ, սպիտակ գլոբալ մարմինը ցանկության առարկա է եւ ունի այլ քաղցր, հյութալի բուրմունք եւ բույր, որոնք անհամեմատելի են ցանկացած այլ պտղի համար:
Lychee- ը հայտնի է որպես lichee, litchi կամ alligator ելակ:
Լայչեի շատ գործածություններ
2000-ից ավելի տարիների ընթացքում լիճի պտուղը օգտագործվում է ասիական մշակույթի ողջ ընթացքում օգտագործելու համար: Դա սիրո եւ ռոմանտիկայի խորհրդանիշն է չինացիների համար, քանի որ դա կարմիր, սրտաձեւ ձեւավորված շերտով: Ավելի շատ վիտամին C- ով, քան նարնջի կամ կիտրոնի, լիճերը բնական, առողջ ընտրություն են, քաղցր պտուղների համեմունքներ աղցանների, աղցանների, քաղցր եւ թթվասերի սոուսի , տապակած տապակի եւ թռչնի կերակրատեսակների համար: Լայչեն կարելի է գտնել ասիական պարենային շուկաներում պահածոյացված եւ, եթե սեզոնը ճիշտ է (սովորաբար հունիս եւ հուլիս), կարելի է գտնել նաեւ թարմ:
Lychee- ը որպես կոկտեյլ խառնիչ
Մինչեւ վերջերս, եթե ցանկանում եք lychee martini կամ այլ ըմպելիք, դուք պետք է օգտագործեք դժվար է գտնել պտուղը իրեն, հաճախ ստեղծել հյութ, ներարկման կամ խյուս.
Բարեբախտաբար, մի քանի ոգեղեն արտադրողներ պտուղները խառնած են որոշ գերշահոտ քաղցր լիկյորների մեջ : Սա մեծամասնության համար բացեց ասիական աշխարհի ոգեշնչված կոկտեյլների նոր աշխարհ:
Իհարկե, ձեր սեփական lychee օշարակ կամ լիկյոր դարձնելը շատ հեշտ է եւ ստիպում է մեծ Լիչե Մարտինիին:
Հատկանշական համը (հաճախ խաղողի, ելակի եւ ձմերուկի նման ), զույգերը լավ են տարբեր խառնիչներով, հատկապես մրգերի վրա հիմնված այլ ոգելից խմիչքների, ներառյալ Midori եւ մրգերի թարմացնող օղիները, ինչպես նաեւ նարնջի, կիտրոնի եւ լոռամրգի խառնուրդների խառնիչների մեծ մասում:
Լիխեի կոկտեյլներ
SOHO Lychee լիկյոր:
SOHO Lychee լիկյորը զտվում է Ֆրանսիայում `օգտագործելով մատչելի բնական ասիական շերտերը: Թափանցիկ լիկյորի պարզությունը խաբուսիկ է այն քաղցր, բնական բուրմունքների պարունակության մեջ:
Սոյայի Լիչե Լիկյորի մաքուր, հասած լիճի պտուղի կատարյալ ներկայացումը մեծ ներածություն է էկզոտիկ մրգերի համար : Այն ներսում ներդնում է անուշահոտ լիկե եւ ցիտրուսային ծաղիկներ, հանգեցնելով թարմացնող, պայծառ լայերեն ճաշակի: SOHO- ն լույսի լիքը martini- ն է եւ մի շարք կոկտեյլների համար բազմակողմանի խառնիչ է:
- Մանրածախ առեւտուրը մոտ $ 19 է 750 մL շիշ:
- 42 ապացույց (21%)
- Թողարկվել է 2006 թվականին
Լիչիդո Լիկյոր
Նշում. 2014 թվականից ի վեր, կարծում եմ, որ Լիչիդոն այլեւս չի արտադրվում:
Արտադրվել է Կոնյակ, Ֆրանսիա, Լիչիդո Լիկյոր, շքեղ գունագեղ շիշով քաղցր, վարդագույն լիկյոր: Այն հագեցած կոնյակի եւ օղի խնամքով կազմված համադրություն է lychee եւ guava essences, վերջացրած մի քիչ սպիտակ դեղձի հյութով:
Լիչիդոն լցված է լիճերի եւ դեղձի համային բույրով: Այն մետաքսանման է, կոնյակը հիանալի է զգում լիճի, դեղձի, խաղողի եւ ձմերուկի համով, որոնք ներխուժում են ներսում:
Լիչիդոն կատարյալ է նրանց համար, ովքեր վայելում են շատ քաղցր կոկտեյլներ:
- Մանրածախ առեւտուրը մոտավորապես $ 28 մլն 750 մլն շիշով:
- 36 ապացույց (18% abv)
- Թողարկվել է 2006 թվականին