Ցանկանում եք համեղ, առողջ սնունդ, իսկապես կարող եք եփել: Փորձեք Mutter Mushroom Ki Sands- ը: Երբ ձեր բաղադրիչները պատրաստվում են, բառացիորեն տեւում է մի քանի րոպե պատրաստել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կանաչ ոլոռ (թարմ կամ սառեցված)
- Մոտ 1 ֆունտ / 500 գ: կոճակ սնկով (մաքրվել եւ կտրել եռամսյակ)
- 1
- մեծ սոխ (թակած նիհար)
- 2 մեխակ սխտոր (թակած նուրբ)
- 1/2 թեյի գդալ:
- քրքումի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ: չամանի սերմեր
- 1/2 թեյի գդալ: կարմիր չիլի փոշի
- 2 tbsp. բանջարեղենային ձեթ (կամ canola կամ արեւածաղկի ձեթ)
- Զարդարի պսակներ `թարմ, թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Խմորիչ յուղը ջեռուցիր խորը տան մեջ, միջին կրակի վրա: Երբ տաք է, ավելացրեք քիմի սերմերը եւ տապակել մինչեւ փխրուն դադարներ:
- Ավելացնել սխտոր եւ տապակել մինչեւ գունատ ոսկեգույն: Այժմ ավելացնել սոխը եւ տապակել մինչեւ փափուկ:
- Ավելացնել ոլոռ եւ սունկ եւ փոշի համեմունքներ: Ավելացնել աղ, ճաշակել եւ եփել մինչեւ սունկ սկսում են տալ իրենց հյութերը: Զգույշ եղեք: Անջատեք կրակը:
- Զարդարի պես կտրատված խնձորով եւ ծառայեք տաք սավաններով ( Հնդկաստանի աղցան ) կամ Parathas- ով ( տապակած հնդկացորենի աղցան ):