Այս համեմված մսամթերքը հարավաֆրիկյան կամ տեքս-մեքս է `համեմունքներ: Այն համեղ ծառայում է խիտ սալսա կամ ավանդական մեքսիկական մածուկներ, ինչպիսիք են guacamole, cilantro կամ թթվասեր:
Ծառայել մսամթերք կարտոֆիլով կամ մեքսիկական բրնձով : Ավելացնել աղացած լոբի առասպելական ընտանեկան կերակուրի համար: Ազնվորեն օգտագործեք հողի խոզի միսը կամ ավելի աղացած տավարի մսից փոխարեն:
Related Recipes
Տեքս-Մեքս մսամթերք
Ապակենտրոնացված բեկոն-փաթաթված մսամթերք
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ աղացած տավարի միս, նիհար
- 3/4 - ից 1 ֆունտ աղացած հորթի միս
- 1 խոշոր ձու, ծեծված
- 1/2 բաժակ լավ չոր հաց փշրանքները
- 1 կարող է (մոտ 4 1/4 ունցիա) կտրատած ձիթապտուղ
- 1 կարող (4 ունցիա) թակած մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ
- 1 բաժակ եգիպտացորենի սերվերներ (եփած կամ չորացված, եթե պահածոյացված)
- 1/2 բաժակ սալսա, գումարած ավելի շատ ծածկելու համար
- 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- Չեյդարի կամ պղպեղի 3 կամ 4 շերտ պանիր, ըստ ցանկության
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք գետնին տավարի եւ հորթի (կամ ավելի շատ տավարի կամ նիհար խոզի միս), ձվի, հացի փշրանքների, ձիթապտղի, չիլիական պղպեղի, եգիպտացորենի, 1/2 բաժակ սալսայի, սոխի փոշի, սխտորի փոշի, պղպեղ եւ աղ: Մինչեւ խառնել խառնել: Մետաղական կարտոֆիլային մոշը լավ է աշխատում մսամթերքի խառնուրդի համար կամ օգտագործեք ձեր ձեռքերը:
- Փաթեթը խառնուրդը մի բաժակ թխում եւ թխել preheated վառարանում մոտ 1 ժամ 15 րոպե:
- Վերեւ սալսա եւ / կամ կողք կողքի 3 կամ 4 շերտ պանիր պանրի մեջ եւ շարունակել թխել միայն այն ժամանակ, երբ պանիրը հալվել է:
Ծառայում է 8:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելացնել 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի եւ 1 թեյի գդալ քիմի համար Tex-Mex համը:
- Բաց թողնել ձիթապտուղները եւ ավելացնել մոտավորապես 4 ունցիա կտրատած սնկով սնկով կամ մոտ 1/2 բաժակ քաղված պահածոյացված սեւ լոբի:
- Մսաղացը լավ կընձեռի, եթե կտրում եք եւ ծառայում եք մոտ 10 րոպե:
Ավելին