Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ռեստորանի որակի հոտավետ հավի տանը տանտիրտ պղպեղի վառարանով: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է քաղցր ու կծու չոր շփում, հավի մի բարդ համը տալը, որը նույնիսկ մաշկի տակ ներթափանցում է: Չկա պտուղ-բանջարեղեն: Դուք կարող եք տապակել այս հավի համար այնպիսի արդյունքներ, որոնք նույնքան համեղ են, այնպես էլ ուղղակի հետեւեք տապակած հրահանգներին:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խոհարարություն լակի
- 1/2 բաղադրատոմս
- Քաղցր եւ կծու չոր շերտ
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1 ամբողջական հավ, մոտ 4 - ից 5 ֆունտ
Ինչպես դարձնել այն
- Սփրեյ ձեր ռետիստրեային վառարանի շարժական մասերը սնուցող խառնուրդով, արտադրողի հրահանգների համաձայն: Լվանալ հավի մեջ եւ դուրս գալ եւ չորացնել:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք չոր քսել ձիթապտղի յուղով, խառնել մինչեւ լավը խոնավացնող բաղադրիչները: Օգտագործելով ձեր ձեռքերը, հալեցեք հավի ամբողջությամբ ռուբլով, աշխատեք այն մաշկին: Պահպանեք մի քիչ, ինչպես նաեւ շփում է հավի ներսում:
- Հավի խոզի մի ռոտացիայի մեջ . Տեղադրել հավերը հոտազերծիչին ըստ հրահանգների: Եփել ավելի բարձր 40-50 րոպե, կամ մինչեւ հավի ներքին ջերմաստիճանը 165 F. Թող հանգստի համար 10-15 րոպե առաջ կտրեք:
- Խոհարարը հավի մեջ ջեռոցում. Preheat ջեռոցում մինչեւ 450 F. Տեղադրել պատրաստված հավի մի դարակ մի տապակած թավայի մեջ: Եփել 15 րոպե, ապա կրճատել ջերմությունը մինչեւ 375 F եւ եփել եւս 35 - ից 45 րոպե, կամ մինչեւ հյութը պարզ է, երբ մաշկը դանակով պիրտ է, իսկ ներքին ջերմաստիճանը `165 F: 15 րոպե առաջ կտրում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1415 |
| Ընդհանուր ճարպ | 85 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 37 գ |
| Խոլեստերին | 480 մգ |
| Նատրիում | 521 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 151 գ |