Արփասները Վենեսուելայում եւ Կոլումբիայում կաթնամթերք են: Նրանք պատրաստվում են եգիպտացորենի տորթեր `հատուկ պատրաստված եգիպտացորենի ալյուրից, որը կոչվում է masarepa (masarepa- ի ամենատարածված բրենդերից մեկը կոչվում է HARINA PAN, ուստի որոշ բաղադրատոմսեր պարզապես կոչ են անում): Այս պարզ, բավարարող եգիպտացորենի տորթերը համեղ են յուղի կամ սերուցքի պանրի հետ նախաճաշի համար կամ որպես նվեր, ցանկացած ճաշի համար: Arepas- ը կարող է նաեւ բաժանվել սենդվիչ-ոճով եւ լցված տարբեր լցոններով: Կան շատ խելացի անուններ ամենատարածված arepa սենդվիչ համադրությունների համար:
01-ը 05-ից
Հիմնական Arepas Արփաս. Մարիան Բլազեսը Պարզ, ամենատարածված arepa ձեւը, որը կատարյալ է պանրի կամ կարագով տաք վայելելու համար:
02-ից 05-ը
Վենեսուելական ոճի Arepas Վենեսուելական ոճի Arepas. Մարիան Բլազեսը Վենեսուելա arepas հակված են ավելի հաստ եւ հաճախ լցոնված պանրով կամ միս, որպեսզի մի տեսակ սենդվիչ:
03-ից 05-ը
Arepas Con Huevo - Corncake եւ Egg նախաճաշ սենդվիչ Arepas con Huevo - տապակած ձու Arepas. Մարիան Բլազեսը Այս առանձնահատուկ նախաճաշի arepas են վերջնական նախաճաշի հարմարավետ սննդի. The corncakes են տապակած նավթի, ապա պառակտել եւ լցված է ձվի եւ կրկին տապակած, մինչեւ ձու է պարզապես եփում:
Այս arepas կատարվում hominy եգիպտացորեն ( maiz peto ), որը նրանց տալիս է տարբերակիչ բուրմունք, նման grits.
05-ից 05-ը
Կուոննա Արփաս - Arepas de Quinoa Կուոննա Արփաս - Arepas de Quinoa: Մարիան Բլազեսը Ավանդական Andean ցորենի քվինոյին ավելացվել են այս arepas- ի մակարոնին, ինչը նրանց տալիս է համեղ ճաշակային համ: