Սա Թայերեն հավի Noodle ապուր հետ lemongrass բաղադրատոմսը վստահ է դառնալ բոլոր ժամանակի սիրած ապուր: Երբ եղանակները դառնում են սառը, կամ եթե դուք հարմարավետության գավաթ ունենաք, ապա դա բաղադրատոմսը պետք է հասնի: Ինչն է դարձնում այն առանձնահատկությունը, որը հանգստացնում է լոլիկի եւ կաթնային կաթի թալերի համադրությունը, որոնք լավ են տոնում հավի հետ: Պարզապես մի բացեք լիմոնադի վրա, կամ չեք հասնի համային տեսականի ճիշտ հավասարակշռությանը: Ավելացրեք մի քանի բանջարեղեն եւ ձու լապշա , եւ դուք ունեք սննդարար հավասարակշռված կերակուր, որը իսկապես սուր է արժանի:
Խորհուրդ. Եթե շտապում եք, կարող եք ավելացնել ձեր արիշտա այս ապուրին, երբ այն պատրաստում եք: Այնուամենայնիվ, արիշտա կարագը կարող է նվազեցնել համը եւ փոխել ապուրի հյուսվածքները: Բացի այդ, մնացորդները այնքան էլ լավ չեն լինի, քանի որ արիշտա կդառնա նոսր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12-ից 16 ունցիա ձու լապշա (թարմ)
- 6 բաժակ
- հավի ֆոնդ
- 1-ից 2 lemongrass (stalks թարմ աղացած կամ 4 ճաշի գդալ սառեցված պատրաստված lemongrass)
- 1/4 - ից 1/2 ֆունտ հավի (կրծքավանդակի կամ բշտիկ, թակած մեջ փոքր կտորների (կամ օգտագործեք մնացորդային աղացած հավի եւ ոսկորները)
- 3-ից 4 կիտրոնի տերեւներ (քաֆիր կամ փոխարինող տերեւներ)
- 3 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 1 կտոր զմրուխտ (thumb-sizeed shredded)
- 1 կիտիլ (կարմիր կտրտած կամ փոխարինել 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալով չորացված մանրացված ձուկ կամ կայեն պղպեղ)
- 1 գազար (խոշոր կտրատած)
- 1 նեխուրի փայտ (կտրատած)
- 1 ճաշի գդալ
- ձիու սոուս
- 1/2 - ից 1 ճաշի գդալ շաքար (շագանակագույն)
- 2 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս
- 2-ից 3 բաժակ երեխա bok choy (տերեւները առանձնացված եւ թակած, եթե մեծ
- 1/2 բաժակ կոկոսի կաթ (ամբողջական յուղ)
- 1 բուռ թարմ
- կոորդինատ (առատաձեռն գումար)
- Լրացուցիչ: 1 բուռ սունկ (եւ / կամ բրոկկոլի հատվածները)
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ (թարմ)
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել արիշտա փաթեթի հրահանգներին համապատասխան: Հոսել եւ ողողել սառը ջրով, որպեսզի չկորցնեք: Մի կողմ դնել.
- Բաղադրություն բերեք խաշած մեծ ապուրի մեջ: Ավելացնել պատրաստված լիմոնդրուսը , կաֆիրի կիտրոնի տերեւները կամ տերեւները եւ հավերը: Խառնել միջին բարձր ջերմության մեջ 3-4 րոպե:
- Կրճատել միջին ջերմության եւ ավելացնել սխտոր, մածուցիկ, չիլի, գազար եւ նեխուր: Եթե սունկ ավելացնենք, դրանք հիմա ավելացրեք: Եփել 2-3 րոպե:
- Մինչեւ ապուրը սնում է, ավելացնել ձիթենու սոուսը եւ ձկան սոուսը, ինչպես նաեւ 1/2 ճաշի գդալ շաքարը:
- Եթե ձեր երեխան ծաղկակաղամբ է թակած, ապա ավելացրեք միայն հաստ սպիտակ ցողունային կտորները (կանաչ տերեւները մի քանի վայրկյան են եփում, այնպես որ դրանք պահպանում են ավելի ուշ): Եթե բրոկկոլի օգտագործումը, ապա ավելացրեք նաեւ հիմա: Շարունակեք ապուրը սեղմել 2-ից 3 րոպե:
- Ի վերջո, ավելացրեք բոքսի չիրի կանաչիները: Խառնել եւ եփել 30 վայրկյան:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր: Ավելացրեք կոկոսի կաթը, խառնելով լավը ներառելու համար:
- Համտես-փորձարկում աղի համար, ավելացնելով ավելի ձկան սոուս, եթե ոչ աղի: Եթե ձեր ճաշակի համար շատ աղի կամ քաղցր, ավելացնել 1 ճաշի գդալ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ: Եթե շատ կծու, ավելացնել ավելի կոկոսի կաթ: Եթե շատ թթու, ավելացնել եւս մեկ 1/2 ճաշի գդալ շաքար:
- Ապուրը միաձուլելու համար, յուրաքանչյուր գավաթում խաշած խոհարարի մեծ քանակի հորանջում: Տապակել տաք ապուրը եւ վերին թարմ կորիանով: Այս ապուրը կարող է ծառայել կիլիական սոուսով այն կողմում, ովքեր սիրում են այն լրացուցիչ կծու:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 934 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 47 մգ |
| Նատրիում | 3,691 մգ |
| Ածխաջրեր | 133 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 14 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |