Հումուսը, ավանդական արեւելյան արեւելյան ճաշատեսակները, որոնք պատրաստված են ազնվամորի, սխտորից, տոմինից, կիտրոնից եւ յուղից, վերջին տարիներին դարձել են ավելի տարածված: Այս համեղ ձուլակտորի տարբեր սորտերը դարձել են նաեւ հայտնի, եւ այստեղ են մի քանի խոշոր ցածր ջերմաստիճանների տարբերակները, որոնք արժանի են փորձելու:
01-ից 06-ը
Guacamole Hummus- ը Westend61 / Getty Images Այժմ այստեղ ահավոր համադրություն է երկու համեղ եւ հայտնի dips: hummus եւ guacamole! Հարթ, յուղալի ավոկադոն եւ ավանդական garbanzo լոբի կոմպլիմացվում են բոլոր թարմացնող բաղադրիչները, որոնք շատ լավ են անում guacamole: Թարմ cilantro, կրաքարի հյութ, կարմիր սոխ, եւ հիմք cumin տալ այս hummus մի Մեքսիկական Spin. Փորձեք guacamole hummus- ին թխած տտիլլա չիպսերի վրա:
Ինչու չենք սկսում այն ամենից, ինչ մենք բոլորս գիտենք հումուսը: Հավկիթների, ձիթապտղի յուղի, տոմինի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդի խառնուրդն այն է, ինչ դուք ակնկալում եք, երբ դուք կերակրեք հումուսի օգնությամբ: Ավանդական hummus- ի այս ցածր ջերմաստիճան տարբերակը օգտագործում է ցածր յուղայնությամբ մածուն եւ մաքրում է ձիթապտղի յուղերից մի քանիսը `օգնելու մի քանի կալորիաներ: Նույն սերուցքային տարբերակի համար փորձեք օգտագործել ցածր յուղայնությամբ պարզ հունական յոգուրտ : Այս հումուսը քաղցր թարմ մրգեր կամ ջերմ տապակած հաց:
Շոկոլադը եւ հումուսը կարծես թե միասին չեն գնում, բայց այս շոկոլադի հումուսի բաղադրատոմսով նրանք իրականում միմյանց հաճոյախոսում են: Եթե դուք ունեք շոկոլադի խելագարություն, փորձիր այս hummus- ն մի բուռ շոկոլադի կամ այլ ավանդական շոկոլադի խորշի փոխարեն: Իրոք, միակ բաղադրիչը, ինչպես սովորական հումուսի, այնպես էլ շոկոլադի հումուսի միակ բաղադրիչը ձիթապտուղն է: Կակաո, մեղր եւ թխկու օշարակ քաղցրեղեն է դարձնում քաղցրեղենի համար, թարմ մրգի շերտով, նախտեսելով կամ շաքարավազով եւ դարչինով փոշիով խնձորի չիպսերով:
Ահա մի համադրություն, որը դուք չեք ակնկալում գտնել hummus բաղադրատոմսով: Այս գազար hummus- ը ստեղծվել է Connie Guttersen, RD PH.D., «The Sonoma Diet» - ից: Յուղը նույնիսկ այս բաղադրատոմսում չի օգտագործվում, այն դարձնելով ավելի ցածր ճարպային եւ կալորիաներով, քան ավանդական հումուսը :
05-ից 06-ը
Աղացած կարմիր պղպեղ Hummus Funwithfood / Getty Images- ը Ահա հումուսի բաղադրատոմսը մի քիչ հարվածով: Տապակած կարմիր պղպեղը, իրոք, բարելավել է այս տարբերակը, ավելացնելով մի քիչ համեմունք: Ծառայել այս տապակած կարմիր պղպեղի հումուսը ջերմ:
Եթե դուք ոչխարի պանիր չեք, ահա հումուսի բաղադրատոմսը, որը օգտագործում է ոչ թե chickpeas, այլ դդում, որպես հիմք: Ավելացվում է միայն մեկ ձիթապտղի ձիթապտղի յուղ, այնպես որ կալորիականությունը մնացել է ցածր: Փորձեք այս դդումի հումուսը աշնանը միասին հավաքվել մի տոնական հավելումի համար: