Խաղաղ օվկիանոսի արեւմտյան հատվածի սեզոնային մրգեր եւ բանջարեղեն

Խաղաղօվկիանոսյան հյուսիս-արեւմուտքը որոշ ընտանիքների ընտանիք է, որոնց մեծ մասը պայմանավորված է մրգերի եւ բանջարեղենի մեծ քանակությամբ, որոնք այս տարվա ընթացքում բերքատվություն են ստացել: Հատուկ մրգերի եւ բանջարեղենի առկայությունը ազդում է աճող սեզոնի հանգամանքներով, ներառյալ սառույցը, վնասատուները եւ ընդհանուր եղանակային պայմանները: Տեղացի ֆերմերների շուկաները կարելի է գտնել այս տարածաշրջանում եւ ֆերմերները եւ մատակարարները իրենց արտադրանքի սեզոնայնության վերաբերյալ տեղեկատվության լավագույն աղբյուրներն են:

Խաղաղօվկիանոսյան նահանգի սեզոնային արտադրանքը

Գտնվում է արտադրանքի անվանմամբ, այս ուղեցույցը սահմանում է, որ յուրաքանչյուր միրգ կամ բանջարեղեն սովորաբար աճեցվում եւ բերվում է Խաղաղօվկիանոսյան հյուսիս-արեւմուտքում գտնվող տնտեսություններում:

• Խնձոր, օգոստոս-նոյեմբեր (սառը պահպանություն մինչեւ գարուն)
• Ծիրան, հունիս եւ հուլիս
• Արտիճուկներ, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
• Արուգուլա, մայիս, դեկտեմբեր
• Asparagus, ապրիլ-հունիս ամիսներին
• Ռեհան, հունիս-նոյեմբեր
• Կաթսաներ, հունիսից մինչեւ հունվար
• Սեւամորթ, հուլիս-սեպտեմբեր
• Հապալաս, հունիս-սեպտեմբեր
• Հունվար-օգոստոս ամիսներին ծաղրածուները
• Բրուքլին, հունիս-սեպտեմբեր
• Բրյուսելի ծիլերը, սեպտեմբերից մինչեւ հունվար
• Կաղամբ, հունիս-փետրվար
• Cantaloupes, օգոստոս-հոկտեմբեր
• Գազար, հունիսից մինչեւ հունվար
• Ծաղկակաղամբ, հուլիս-սեպտեմբեր
• Celeriac / Celery արմատը, օգոստոս-նոյեմբեր
• Բերդեր, օգոստոս-նոյեմբեր
• Chard, մայիս, փետրվար
• Շերիեր, հունիս եւ հուլիս
• Չիլի, օգոստոս-հոկտեմբեր
• Collard Կանաչներ, մայիս-փետրվար

• Եգիպտացորեն, օգոստոս-հոկտեմբեր
• Վարունգ, հուլիս-հոկտեմբեր
• Ուտելի Ծաղիկներ, ապրիլ-սեպտեմբեր
• Սմբուկ, օգոստոս-նոյեմբեր
• Fava Beans, ապրիլ-հունիս ամիսներին
• Fennel, տարեկան
• Fiddleheads, ապրիլ եւ մայիս
• Թուզ, հուլիս եւ օգոստոս
• Սխտոր, օգոստոս-նոյեմբեր (պահված տարի)
• Սխտոր սխտոր / Կանաչ սխտոր, գարուն

• Խաղող, օգոստոս-հոկտեմբեր
• Կանաչ լոբի, հուլիս-սեպտեմբեր
• Կանաչ սոխը / Scallions, գարնանը աշնանը
• Կանաչիներ, մայիս-փետրվար
• Խոտաբույսեր, տարբեր տարին
• Huckleberries, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
• Երուսաղեմի արշավանքները / Sunchokes, հուլիս-հոկտեմբեր
• Կալե, մայիս-փետրվար
• Կիվի, սեպտեմբեր-նոյեմբեր
• Ղոլրաբի , օգոստոս-հոկտեմբեր
• Leeks, սեպտեմբեր-մարտ
• Ոսկի, մայիս, նոյեմբեր
• Մարիոնբերրի , հուլիս
• Կաղամբ, օգոստոս-հոկտեմբեր
• Mint, մայիս մինչեւ դեկտեմբեր
• Մորելս, մայիս
• Սունկ (աճեցված), տարեկան
• Սնկով (վայրի), գարնանը, աշնանը
• Նեկտարին, ամռանը
• Նետտլես, մայիս-մայիս ամիսներին
• Նոր կարտոֆիլ , գարուն
• Սոխ, հունիս-հոկտեմբեր (պահպանվում է ձմռանը)
• Oregano, մայիս, դեկտեմբեր
• Մայիս, մայիս, դեկտեմբեր
• Parsnips, սեպտեմբերից մինչեւ փետրվար
• Տանձ, օգոստոս եւ նոյեմբեր
• Սիսեռ կանաչիներ , մայիս
• Peas եւ սիսեռ pods, հունիս եւ հուլիս
• Peppers (քաղցր), օգոստոս-հոկտեմբեր
• Պերիմմոններ , ընկնում
• Սալոր եւ Պլյոցներ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
• Կարտոֆիլ, տարին
• Pumpkins, հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին
• Հեքիաթ , հոկտեմբեր
• Radicchio, մայիս նոյեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
• Ռեդիսներ, մայիս, նոյեմբեր
• Ռադիզոններ (դայիկոն, ձմերուկ, այլ մեծ սորտեր), հունիս-նոյեմբեր
• Raspberries, հունիս-օգոստոս ամիսներին
• Rhubarb, ապրիլ-հունիս ամիսներին
• Ռոզմարի, մայիս, դեկտեմբեր

• Ռութաբագա, սեպտեմբեր-փետրվար
• Sage, մայիս մինչեւ դեկտեմբեր
• Shallots- ը , սեպտեմբեր-դեկտեմբեր (պահեստից մինչեւ ձմռանը)
• Շելլինգ լոբի, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
• Snap Peas, հունիս եւ հուլիս
• Սորռել, մայիս նոյեմբեր
• Սպանախ, մայիս, դեկտեմբեր
• Դարձագնդակ (ամառ), հունիս-հոկտեմբեր
• Squash (ձմեռ), սեպտեմբերից մինչեւ փետրվար
• Ծեծկռտուքներ, ապրիլ եւ մայիս
• Ելակ, հունիս եւ հուլիս
• Քույր, մայիս, դեկտեմբեր
• Լոլիկ, հուլիս-հոկտեմբեր
• Հունվար-հունվար ամիսներին Turnips- ը
• Watercress , մայիս, դեկտեմբեր
• Ձմերուկ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
• Ցուչինի, հունիս-հոկտեմբեր
• Ցուկկինի ծաղկում, հունիս-հոկտեմբեր