Այս բուրավետ խոզի կոտլետները թթվասեր են, որոնք շատ հեշտ է պատրաստել եւ եփել մի թիակ. Ծառայել այս խոզի կոտլետները բրնձով կամ կարտոֆիլով, ինչպես նաեւ տապակած աղցան կամ բուսական ծաղիկ, առասպելական կերակուրի համար:
Խոզի կոտլետները պատրաստվում են յուղալի թթվասեր սոուսով եւ թարմ խոտաբույսեր են խառնուրդով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոզի կոտլետներ (անօգուտ կամ ոսկորներ, մոտավորապես 1 դյույմ հաստ)
- 1-ից 2 թեյի գդալ
- Cajun համեմունք (կամ գրիլ համեմունքների խառնուրդ)
- Dash աղ
- Dash սեւ պղպեղ (թարմ հող)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (կամ բավական է ծածկել թամբի ներքեւի մասը)
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 6-ից 8 ունցիայի սնկով (կտրտած)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ մանանեխ (Dijon)
- 1 բաժակ հավի արգանակ
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ մարգարիտ սոխ (սառեցված)
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ cherry լոլիկ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
Ինչպես դարձնել այն
Սեզոնային խոզի կոտլետները եգիպտացորենի համեմունքներով կամ կաջուն համեմունքներով եւ աղի եւ պղպեղի թեթեւակի ցնցուղով:
Ջերմաստիճանը մեծ ջերմության վրա միջին ջերմության վրա: Երբ տապը տաք է, ավելացնել ձիթապտղի յուղը:
Քաղցր խոզի կոտլետները տաք յուղում մոտ երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում. հեռացնել մի ափսեի եւ մի կողմ դնել:
Սմբուկով միացրեք բրնձով 1 ճաշի գդալ կարագով եւ եփել, խառնել, մինչեւ սունկը քնքուշ լինեն: Ավելացնել խոզի կոտլետներ եփել մինչեւ կիտրոնի հյութ, մանանեխ, հավի արգանակ եւ մարգարիտ սոխ, օգտագործման դեպքում:
Բաղադրություն բերեք: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 15 րոպե: Հեռացնել կափարիչը, ավելացնել լոլիկը, օգտագործելով եւ եփ գալ 5 րոպե ավելի երկար:
Խորոված գդալով կամ գդալով, հեռացրեք խոզի կոտլետները եւ բանջարեղենը սպասքի ուտեստին:
Թթվասերը թխել հյութերի մեջ եւ տաքացնել: Թույլ մի տվեք խառնուրդը եփել:
Թխել թթվասերի սոուսը կրակի վրա եւ շաղ տալ թարմ մաղադանոսով, շիվերով կամ ուրցով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հեշտ Skillet խոզի կոտլետներ Boursin պանրով սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 295 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 58 մգ |
| Նատրիում | 277 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |